Корисні і лікувальні властивості зерна злакового

Відео: Ліки від усього. Рецепт з пророщеної пшениці

Містять всі необхідні для організму складові частини: альбуміни, крохмалі, рослинні масла, сліди жирів. За поживністю вони займають місце слідом за бобовими культурами. Найчастіше зерна злакових культур застосовуються в їжу в вигляді різних каш і при приготуванні хлібобулочних виробів.

Відео: Ячмінь. Корисні властивості і протипоказання

Хліб в тому вигляді, в якому він готується зараз, не повною мірою відповідає вимогам, що пред`являються до нього. За рекомендаціями древніх при приготуванні хліба не варто використовувати ні дріжджі, ні кисле тісто, ні сіль. Зерна, призначені для помелу, мають перероблятися на спеціальних млинах, де з них виходить борошно грубого помелу, що містить достатню кількість висівок. Мало хто знає про те, що в клейковиною, що знаходиться у висівках, сконцентровані найбільш поживні частини борошна з великим вмістом фосфатів. А ми, зі своєї марнотратності, скармливаем висівки худобі або просто викидаємо. Хліб з висівками має ще й ту перевагу, що він посилює виділення слини, шлункового і кишкового соку, механічно дратує кишечник, посилюючи його перистальтику. Якщо ж до борошна, призначеної для випічки хліба, додавати зерна плодів, то можна позбутися від важких розладів травлення, що не піддаються іншим методам лікування.

Хліб, випечений за вищенаведеною методикою, носить назву хліба Грагама. Як пише доктор Док: «Хлібу Грагама личить займати чільне, почесне місце не тільки на обідньому столі, але і серед так званих лікарських засобів, так як він самим природним чином виліковує завжди майже неприємні, а

Відео: Зерно ячменю - користь, застосування, властивості і протипоказання

іноді і вельми тяжкі явища закрепів. Вам відомо, що це дуже поширене страждання часто тягне за собою дуже важкі хворобливі розлади: млявість кишок, черевний повнокров`я, геморой, застій крові в печінці і навіть важкі душевні страждання, до іпохондрії включно. Якраз в цьому відношенні хліб Грагама часто нам давав разючі результати.

Сотні людей зобов`язані йому тим, що без сприяння аптеки вилікувалися від вищезгаданих страждань. Зважаючи на це ми рекомендуємо усім, хто страждає млявістю відправлень органів травлення звернути особливу увагу на цей хліб. Хліб з висівками має неоціненні переваги-він служить одночасно і поживним і лікувальним засобом: він не має шкідливого властивості більшості лікарських засобів, які приносять нашому організму і відомий шкоду і тому непридатні для постійного прийому всередину ».

Пшениця - важливий продукт харчування. Борошно з пшениці йде на приготування хліба, крохмаль - на виготовлення мазей і присипок. Відвар з крохмалю - прекрасне обволікаючий засіб.

Так звана рідина Мітрошкіна (продукт ферментації пшеничного зерна) використовується для лікування деяких видів екзем.

При сильному кашлі і катаральних явищах з боку носоглотки застосовують відвар: 1 склянка пшеничних зерен кип`ятити 1 год в 1 л води, процідити, додати 500 г меду. Приймати по 0,5 склянки 3-4 рази на день.

В якості вітамінного напою (містить велику кількість вітамінів групи В) застосовують відвар пшеничних висівок: 200 г висівок залити 1 л окропу, кип`ятити 1 ч. Процідити і пити по 0,5 склянки при авітамінозах і органічних захворюваннях нервової системи.

При описі лікувальних властивостей злакових культур не можна не згадати про лікувальний вплив пророслих зернових паростків.

Велике поширення цей вид лікування отримав в США, Великобританії, Польщі. У Китаї ж лікування зерновими паростками відомо і популярно приблизно з 3000 року до нашої ери. Пророщують зазвичай пшеницю, горох, боби, просо, кукурудзу. Коли на 70-му році життя лауреат Нобелівської премії Сент-Дьордь почав щодня їсти на сніданок насіння пророслих рослин, він відкрив, що ніколи ще не відчував себе так добре. Він завжди був болючим, слабким, легко піддавався простудних захворювань і раптом в результаті регулярного вживання в їжу пророслого насіння став абсолютно здоровою людиною. Щоранку він з`їдав жменю пшеничних висівок, столову ложку паростків, кілька сушених фруктів. Паростки з висівками дозволили йому не тільки зміцнити здоров`я, а й схуднути.

Відео: Про найголовніше. Корисні властивості паростків пшениці

Тривала експериментальна робота (більше 20 років) повністю підтвердила ефективність стимулюючої дії пророслої пшениці. Цей живий еліксир життя впливає на всі функції людського організму і корисний в будь-якому віці. Зернові паростки відновлюють порушені хворобою життєво важливі функції організму, активізують обмін речовин і роботу нервової системи. Часто при лікуванні зерновими паростками відступають найтяжчі хвороби. Поліпшується загальний стан, відновлюється колір волосся і густота волосяного покриву, гострота зору, зміцнюються зуби. Підвищується імунітет, і людина менше хворіє простудними захворюваннями.

Для лікування зерновими паростками використовують каші, киселі з них, а пророслу пшеницю можна вживати в натуральному сирому вигляді.

Лікування пророслим зерновими паростками вважається одним з найефективніших засобів народної медицини при лікуванні атеросклерозу.