Корисні і лікувальні властивості лайма

Лайм - найбільш рідкісний з плодів компанії цитрусових. За формою і величиною він дуже нагадує лимон відрізняється від нього зовні тільки своєю темно-зеленою шкіркою. Схожі ці плоди і смаком, правда, лайм ще кислі лимона. Нерідко його і приймають за лимон, тільки незрілий.

Що стосується цілющих властивостей лайма, він серед цитрусових - воістину чемпіон. Лайм багатшими інших вітаміном С і містить в собі вітаміни групи В, калій і цинк, кальцій, залізо. Хоча, справедливості заради, треба відзначити, що вітаміни групи В, які сприяють загальної регуляції обміну речовин в організмі, є і у всіх інших цитрусових.

Сік з лайма радять пити тим, хто страждає вірусними захворюваннями. Він дуже ефективно знижує підвищену температуру, а крім того, має антисептичну дію. Сік плодів регулює обмін речовин в організмі. Подібно лимону, лайм сприяє розщепленню і правильному засвоєнню жирів.

Звичайно ж, не так-то просто змусити себе випити склянку свіжовичавленого соку лайма - він ще

кислі, ніж сік лимона. Є і більш щадні варіанти вживання вітамінного продукту - можна додавати скибочки лайма в гарячий чай, заправляти його соком салати зі свіжих овочів або, наприклад, відварну рибу. Салат з авокадо з додаванням лаймового соку не тільки делікатес. Ця страва, на думку дієтологів, корисно в будь-якому віці і при багатьох захворюваннях, але особливо - тим, у кого часто піднімається кров`яний тиск.