Чим корисно памела

Памела (Citrus grandis L.) - по крупноплідність займає серед цитрусових друге місце після цитрона. Довжина плоду 15-18 см, діаметр 10-16, а іноді і 25 см. Форма плодів варіює від округлої до грушоподібної. Забарвлення шкірки від зеленувато-жовтого до яскраво-жовтою. М`якоть плоду зеленувата, жовтувата, рожева або червона. Смак винно-кіслосладкій, позбавлений гіркоти. Памела - основна цитрусовая культура в Південній, Південно-Східної та Східної Азії.

Памела буває різних сортів.
Thongdi. Має шкірку темного зеленого кольору і форму кулі. Має рожеву солодку м`якоть.
Khao phuang. Колір шкірки - жовто-зелена. Має форму, що нагадує грушу. М`якоть світла з жовтим відтінком, кисло-солодка.
Khao paen. Шкірка жовто-зелена. Форма приплюснутого кулі. Біла м`якоть з кислинкою.
Khao namphung, Khao horn - має схожі з Khao paen смак і колір, проте мають грушоподібної форми.

користь

Памела - цінний дієтичний і лікувальний продукт. У ньому багато вітамінів групи В, багато вітаміну С, а також цукрів, пектинових речовин, мінеральних солей (багато калію), органічних кислот, провітаміну А.

Цей чудовий фрукт містить:

вітаміни - С, В1, В2, В6, РР і А (&beta - каротин) -
макроелементи - калій, фтор, натрій, кальцій, магній-
мікроелементи - залізо, марганець, мідь і цинк
лімоноіди-
пектін-
антіоксіданти-
ліполітеческій фермент
золу-
ефірні масла.

Харчова цінність:

0,004 г - жири-
0,76 г - білки
8,862 г - вуглеводи
1 г - клітковина
89,1 г - вода

На відміну від грейпфрута Памела не містить гіркий глікозид нарингин. Памела надає тонізуючу дію на організм, корисні ці плоди гіпертонікам, а також для профілактики атеросклерозу і авітамінозу. Плоди Памела дуже добре зберігаються, в прохолодному місці їх можна зберегти протягом декількох місяців.

Відео: Помело фрукт. Корисні властивості і протипоказання

М`якоть плодів Памела дуже смачна і позбавлена гіркоти, тому їх їдять свіжими, використовують для приготування фруктових салатів. На батьківщині Памела широко використовують для приготування варення, лікерів, соку.

Як вибирати?

Як при покупці вибрати хороший стиглий плід?

Дивимося. Шкірка повинна бути блискучою і глянсовою, а не матовою.
Мацаємо. Плід повинен бути не твердий, а помірно м`який на дотик.
Нюхаємо. Сильний аромат показує, що помело повністю дозрів.

До речі, помело цілком можна закуповувати «про запас». Зберігатися неочищений плід без холодильника може до одного місяця. А очищений - в холоді - до трьох днів.

салат "Експрес"

4 порції

Відео: Корисні властивості помело при цукровому діабеті

200 г Памела, 200 г бананів, 200 г персиків, 100 г вишні, 100 г ківі, 100 г лікеру. Фрукти очистити, нарізати кубиками, додати вишню без кісточок. Додати лікер і перемішати.

Дієта на основі Памела

Сидіти на дієті Памела - може стати мрією кожної жінки. Крім того, що воно допомагає спалювати жири, позитивно впливає на загальний стан організму, воно ще й смачне, і добре втамовує голод.
Дієта проста - їмо цілий день Памела. В добавку можна з`їсти на сніданок 50 гр сиру з кавою.
На обід відварну рибу або кролика, інше нежирне м`ясо з тушкованими овочами. Чай.
На полуденок їмо половинку Памела, при цьому можна зробити два полудня між сніданком і обідом, або обідом і вечерею. Половинку з`їсти в один підхід, половинку в інший.
На вечерю крім половинки Памела можна з`їсти яйце, відварну капусту, яйце і чай з медом.
Чи відчуваєте, що дієта зовсім не напружує і сприяє здоровому сну.

Протипоказання до вживання

Варто пам`ятати, що Памела хоч і корисний фрукт, проте він має і своїми протипоказаннями до вживання. Наприклад, помело можна їсти тим, хто є аллергиком, адже даний фрукт є цитрусовим, які найчастіше провокують виникнення алергічних реакцій. Також помело може привести до утворення каменів в нирках і частих запорів.