Грейпфрут: користь і шкода

Оригінальний цитрусовий плід був виявлений європейцями в Новому Світі, перший опис грейпфрута, що росте на островах Карибського моря, відноситься до 1750 році. Величезні плоди звисали з гілок, кистями, чому його і назвали «виноградним фруктом» (grape - виноград).

Дикі плоди дуже гіркі, і на півдні США грейпфрут довгий час вирощували як декоративне дерево. Тільки сіверяни, оцінивши незвичайний смак, стали культивувати його, виводячи все нові сорти, від блідо-жовтих то бордово-червоних. Червоні плоди - найсолодші.

До сих пір не розгадано походження грейпфрута. Встановлено, що це гібрид азіатського Памела і апельсина. Але виведений він в результаті селекції, або це примхи природних схрещувань, до сих пір залишається таємницею - експериментально нікому не вдалося повторити створення подібного гібрида. Зате в 1980-х роках вчені успішно схрестили його з Памела (отримавши оробланко) і мандарином (танжело і міннеола), збагативши тим самим палітру цитрусових.

Харчова цінність

Навіть самі солодкі сорти грейпфрута славляться низькою калорійністю - в середньому, близько 36 ккал в 100 р

Відео: ГРЕЙПФРУТ КОРИСТЬ І ШКОДА

Хімічний склад:

• Калорійність: 35 кКал
• Білки: 0,7 гр
• Жири: 0,2 гр

Показати весь список »

У грейпфруті присутній досить рідкісне речовина - інозитол (вітамін В8), що нагадує цукориди, але не є вуглеводом. Воно сприяє швидкій утилізації жирів, що, в поєднанні з незначною калорійністю і тонізуючу дію, робить цей фрукт саме тим, «що треба їсти, щоб схуднути».

Ще один унікальний елемент - природний хінін, який не тільки славиться протималярійних дією, що для жителів більшості країн неактуально, але і знижує температуру, бореться з аритмією, виявляє седативну дію. У ньому криється причина специфічної гіркоти грейпфрута, за якою його недолюблюють або обожнюють. Ще одне джерело гіркоти - глікозид нарингенин - антиоксидант, що міститься в плівках і білої м`якоті.

У складі одного плоду міститься добова доза вітаміну С.

користь грейпфрута

Унікальні з`єднання, які відсутні в інших фруктах і овочах, роблять грейпфрут особливо значущим для лікувального харчування та збагачення щоденного раціону. Любителі цих цитрусових повністю захищені від будь-яких проявів авітамінозу, у них чисті еластичні судини і стійка нервова система. Для діабетиків включення фрукта в раціон зменшується потреба в інсуліні.

Про те, чим корисний грейпфрут при лікуванні недуг, необхідно знати кожній людині. При простудних та інфекційних захворюваннях соковитий фрукт допомагає знизити температуру. Якщо хворому прописані ліки, то слід пам`ятати: біоактивні речовини бергамоттін, присутній в скоринках в значних кількостях, сприяє посиленню всмоктуваності лікарських засобів з кишечника, що посилює їх ефективність.

Неоціненна роль цього гіпоалергенного фрукта для схуднення: при виключно низькій калорійності, що дозволяє з`їдати його стільки, скільки хочеться, він сприяє активному спалюванню жирів і вуглеводів.

Відео: Грейпфрут. Користь і шкода

Важливо!  При вагітності, особливо в першому триместрі, корисні властивості грейпфрута проявляються найбільш повно. одного - двох плодів досить, щоб покрити добову потребу в більшості вітамінів. При токсикозі відновлюється апетит і хороше травлення. На пізніх термінах ці цитрусові допомагають боротися з ожирінням, набряками, тромбами. А ось з гормональними процесами все складніше, тут є протипоказання. Для вагітної порушення специфічного гормонального рівноваги особливо небезпечно: у другому і третьому триместрі треба обмежитися соковитою м`якоттю, повністю виключивши плівки і шкірку.

шкода грейпфрута

Протипоказання грейпфрута безпосередньо пов`язані з потужним лікувальним дією. Він може виявитися шкідливий при надмірному або неправильному вживанні.

Відео: Грейпфрут - особливості і користь

Чим шкідливий грейпфрут при оберігання від зачаття і при вагітності? Біологічно активні речовини, особливо бергамоттін, не тільки сприяють посиленню всмоктуваності лікувальних препаратів, а й впливають на гормональний фон.

Важливо! Якщо любителька грейпфрутів приймає контрацептиви в таблетках, наслідки можуть бути непередбачувані: вірогідність зачаття навіть збільшується.

Відео: Шкідливий Грейпфрут. жінкам особливо

рекомендації

Для боротьби із зайвою вагою необхідно з`їдати скибочку соковитою м`якоті або випивати сік половини плода після кожного прийому їжі - жири будуть розщеплені швидко і повністю, не відкладаючись в підшкірні депо.

Зверніть увагу: при прийомі ліків і для збереження гормонального фону необхідно ретельно очищати часточки від білої м`якоті і плівок, це особливо важливо для вагітних у другому і третьому триместрі, а також при використанні оральних протизаплідних засобів. Для зниження температури тіла, навпаки, важливо давати хворому гіркуватий нектар разом з білою м`якоттю.

Почніть день з половинки грейпфрута - це не тільки смачно, але і підбадьорює, є профілактикою стресів. А півсклянки соку перед сном дозволить забути про безсонні.