Корисні і лікувальні властивості морквяного соку

Відео: Жити здорово! Корисні властивості бурякового соку. (19.01.2016)

Про поживних і цілющих властивостях морквяного соку ходять вельми обгрунтовані легенди. Наприклад, що міститься в морквяним соку провітамін А (каротин) має антиоксидантні здібностями, пригнічує або уповільнює розвиток ракових клітин. З соку моркви каротин засвоюється найкраще. У соку, знайдені вітаміни РР, С, Е, К, групи В, цукру (до 15%), мінеральні солі калію, заліза, міді, фосфору, йоду, кобальту, флавонові і азотисті сполуки, інші біологічно активні речовини, що роблять морквяний сік не тільки найціннішим продуктом харчування, але і потужним цілющим засобом, що має першорядне значення в профілактиці і лікуванні ряду захворювань.

Відео: Морква Корисні властивості

Морквяний сік і насіння моркви застосовували при кам`яної хвороби нирок і для вигнання піску з сечі

вих шляхів. Згущений сік моркви, на зразок сиропу, застосовували при молочниці. Морква і її сік рекомендували вживати годуючим матерям, так як вони сприяють збільшенню кількості молока.

Майже 200 років тому В. А. Левшин писав: «Корінь моркви дуже корисний для шлунка в харчів і свіжий. Сік його містить в собі бальзамічний властивість, що виправляє шлункові соки, виробляє піт і злегка спонукає на низ. Сік, що дається натщесерце дітям, виганяє глисти. Якщо ж сік буде Уваров до густоти цукрового сиропу, то чарка оного становить проносне, яке можна давати в гарячках і при інших хворобах, де потрібно проносне, без побоювання, скільки б слабкий хворий ~ не був. Сік корисний в завалах внутрішніх, котрі розводить і виганяє Урін (мочою). Відвар морквяний проводить піт, полегшує також кам`яну хворобу і виганяє пісок з нирок і міхура. Свіжа, на тертці натерта морква, прикладається до свіжих поразок, зцілює рак », - так вважав автор перших книг з харчування в Росії.

У зв`язку з наявністю в моркви практично всіх важливих вітамінів, вона широко застосовується при лікуванні і профілактиці гіпо- та авітамінозів. Морква і її сік є незамінним компонентом дієти осіб, які страждають недокрів`ям і занепадом сил. Щоденне вживання моркви зміцнює організм, підвищує його опірність до інфекційних захворювань і несприятливих впливів внутрішнього і зовнішнього середовища. Як дієтичне і лікувальне засіб морква має широке застосування. Що ж стосується дитячого харчування, то морква і її сік незамінні в ньому.

Відео: Корисні Властивості Яблучного Сока

Володіючи унікальними цілющими властивостями, сік моркви сприяє нормальній функціональної

діяльності всіх основних органів і систем людського організму: серцево-судинної, шлунково-кишкової, сечостатевої. Він діє на ендокринну систему-зокрема на наднирники, підсилює захисні сили організму при грипі, гаймориті, при захворюваннях горла, бронхіті та інших хворобах. При захворюванні печінки і жовчних шляхів морквяний сік сприяє відновленню білкового, жирового і вуглеводного обмінів і бар`єрних функцій печінки, викликає рясне виділення шлаків з організму, має кровоочисними властивостями. При правильному застосуванні морквяного соку можна найкращим чином очистити свій організм від шлаків, аж до очищення крові. Цьому сприяє насамперед містяться в морквяному соку в великих кількостях такі потужні біологічно активні компоненти, як вітамін А, який саме з моркви найбільш ефективно засвоюється організмом. Вітамін А необхідний для відновлення імунної системи, для здорового росту тіла в юності, для нормального функціонування статевої системи - він сприяє здоров`ю тканин яєчників, він допомагає запобігти раку яєчників. «Більш того, - пише доктор Майкл Лессер, - вітамін А і деякі родинні йому субстанції можуть ... повернути назад преканцерогенние зміни в клітинах простати». Що стосується статевої сфери * вітамін А сприяє утворенню в еякуляті більшої кількості сперми. У морквяному соку міститься досить велика кількість вітаміну С (до речі, в листі моркви його в кілька разів більше). Цей вітамін необхідний для збереження здорових сполучних тканин. При нестачі вітаміну С в організмі можуть бути внутрішні крововиливи, погано

гояться рани, кровоточать ясна. Вітамін С (поряд з вітамінами А і Е) є антиоксидантом, а це значить, що він контролює утворення в організмі вільних радикалів - нестабільних частинок, які ушкоджують клітини і призводять до хвороб. Що міститься в моркві вітамін С особливо добре засвоюється, так як в ній є біофлавоноі-ди, які сприяють засвоєнню цього вітаміну. У соку моркви міститься вітамін Е, теж потужний антиоксидант, і він діє так само, як вітаміни А і G. Вітамін Е допомагає зменшити ризик утворення тромбів, зміцнює кровоносні судини, збільшує м`язову силу, позитивно впливає на гормони, в тому числі і статеві, він захищає клітини від ушкоджень.

Морквяний сік є гарним очищувачем печінки від різного роду закупорок. Г. Малахов пише: «Часто при очищенні морквяним соком печінки виділяється така велика кількість шлаку, що кишкові і сечові канали не в змозі виділити таку велику кількість розчиненого шлаку. Шлаки переходять в лімфу і потім виділяються з організму через пори шкіри ». І далі: «Вживання його (соку) в кількості понад 500 г в день виробляє тотальне знешкодження нашого організму».