Прочитати книгу і стати здоровим може кожен: "китайське дослідження"

Download Original]" class ="imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-240-180 imagefield-field_imgarticle imagecache imagecache-field_imgarticle imagecache-240-180 imagecache-field_imgarticle-240-180"gt;

Книга «Китайське дослідження» була вперше видана в 2004 році. Її авторами стали два шанованих людини - Колін Кемпбел і його син Томас Кемпбел.

Відео: Китайське Дослідження. Книга Китайське ісследоаваніе

Кемпбел - старший довгий час пропрацював професором в інституті, на кафедрі харчової біохімії. Він довго вивчав продукти харчування і їх вплив на людський організм. Його син став практикуючим лікарем і теж був зацікавлений в дослідженнях батька. Результатом спільної роботи стала чудова книга, перекладена вже на 10 мов світу і це тільки офіційно. В інтернеті, існує набагато більше варіантів, самостійно переведених на всі мови світу.

Ця книга стала бестселером 2004 і до сих пір користується попитом і повагою. Тисячі людей по всьому світу прочитали її і випробували корисні рецепти в дії. Багато відомих людей дотримуються рекомендацій професора і дають тільки позитивні відгуки. Багато дієтологів практикують підхід до харчування, грунтуючись на рекомендаціях професора і доктора Кемпбел.

Відео: Як читати книги?

До професора, тему залежності хвороб від харчування мало досліджували. Спільно зі співробітниками Китайською академією медицини, Корнельського і Оксфордського університету, Колін Кемпбел провів наймасштабніше дослідження в історії людства. Дослідження тривало цілих 20 років, починаючи з 1983 року.

В основу лягли матеріали, зібрані з ініціативи китайського прем`єр-міністра Чжоу Енали, який страждав від раку. За його прохання, в 65 регіонах країни були зібрані матеріали про хворих і померлих людей, що страждали на рак та іншими небезпечними і невиліковними хворобами. Провівши паралель між їхніми хворобами і способом харчування, вчені виявили понад 8000 характерних зв`язків.

У цій унікальній книзі розповідається не тільки про результати багаторічного дослідження, але також наводяться різні результати аналізів і експериментів, що проводяться в лабораторії. Деякі дослідження проводили на мишах і щурах, міняли їх раціон харчування: одним додавали продукти тваринного походження, інших продукти рослинного походження. Після стали спостерігати за людьми. В результаті, вчені змогли прискорювати, уповільнювати або навіть зупиняти зростання ракових пухлин, змінивши лише раціон звірів.

Результати дослідження полягають у тому, що більшому ризику піддаються люди генетично схильні до хвороб, а так само ті люди, які вживають в їжу велику кількість тваринного білка. В усьому світі люди гинуть від цукрового діабету, раку і серцевих хвороб. Вилікувати подібні захворювання дуже складно, а ось запобігти набагато легше. Якщо знизити споживання продуктів, які піддаються термічній обробці, продукти тваринного походження, то можна повернути перебіг хвороби у зворотний бік і захистити власний організм від можливого розвитку небезпечних захворювань.

У своїй книзі професор Колін Кемпбел з шанованими колегами дає корисні поради по харчуванню. Які продукти краще вживати, щоб на довгі роки зберегти бадьорість, енергію, привабливість, а головне, здоров`я. Які продукти краще виключити з меню. Якими продуктами можна замінити виключені з їжі. Також дані корисні поради не тільки по харчуванню, а й за способом життя. Автор критикує популярні дієти, рекомендовані лікарями, наприклад безвуглеводну дієту Аткінса або дієту, засновану на споживанні молочної продукції. При цьому він запевняє, що не можна обмежувати кількість їжі, варто тільки поліпшити її якість.

Книга по своїй суті є революційною. Тому що піддає переосмислення ту систему харчування, яка вважається правильною майже у всіх цивілізованих країнах світу.

Придбати книгу можна на сайті видавництва.

Книга надана для незалежного огляду видавництвом «Манн, Іванов і Фербер».