Дієтотерапія (принципи і правильне харчування)

Відео: 10 принципів харчування фітнес-дівчат!

Багато небезпеки оточують здоров`я людини в повсякденному його життя. Одна з цих небезпек, якщо не головна, - це неправильне харчування. Тому правильна організація харчування є одним з найважливіших умов здорового способу життя.

Відео: Принципи правильного харчування

Знаменитий дієтолог 3. М. Евеншейн в своїй книзі «Популярна дієтологія» говорить: «Харчовий раціон людини практично постійно повинен містити більше шестисот речовин, або, як їх зараз прийнято називати, нутрієнтів. Приблизно 96% з них володіють тими чи іншими лікувальними властивостями. Від того, скільки їх в продукті, і яких пропорціях вони поєднуються, і залежить його дієтичне дію ».

Для правильного харчування і, отже, правильного використання цих властивостей продуктів треба знати їх хімічний склад, харчову цінність і правильну обробку продуктів (приготування їжі) і правильно складати раціон харчування, дотримуючись сприятливий для перебігу хвороб і профілактики режим харчування.

Для дієтотерапії необхідно грамотно приготувати їжу, оскільки вона є невід`ємною частиною комплексного лікування багатьох захворювань.

Відео: Відеоблог Юлії Висоцької .Прінціпи Здорового харчування

Останнім часом в ходу багато дієти різних авторів, різні напрямки, серед яких знаходимо корисні пропозиції, але часто і неправильне поєднання їжі, а також некорисні раціони, навіть іноді шкідливі для тієї чи іншої хвороби.

Відео: Принципи правильного харчування для зниження ваги

Тому рекомендуються правильно розроблені, апробовані і рекомендовані в дієтології харчові раціони.

Міністерством охорони здоров`я СРСР затверджена групова номерна система дієт, обов`язкова для всіх лікувально-профілактичних установ. Ці дієти розроблені Інститутом харчування АМН СРСР.

Нижче читач знайде найбільш поширені дієти.