Роздільне харчування

Відео: Роздільне харчування! 30 років досвіду на роздільне харчування / Отзив.Раздельное харчування для схуднення. Juliy @

Роздільне харчування - особливий вид дієти, яку рекомендується дотримуватися всім без винятку, незалежно від ваги. Ви, напевно, вже знаєте про несумісність молочних продуктів і огірків, про небезпеку спільного вживання молока з солоною або копченою рибою. Однак мало хто чув про те, що картопля в будь-якому вигляді не можна їсти разом з помідорами.

При роздільному харчуванні несумісні продукти вживаються окремо один від одного. Такий особливий спосіб харчування враховує сумісність різних продуктів між собою, яка залежить від особливостей нашої травної системи і хімічного складу їжі.

У шлунку людини різні за складом страви перетравлюються з різною швидкістю, а значить, і час перетравлення у різних продуктів буде різним.

Відео: В.Г. Жданов - Про роздільне харчування

При попаданні в шлунок продуктів з різним часом перетравлення порушується їх засвоєння, так як в цьому випадку час затримки їжі в шлунку буде занадто маленьким для одного компонента і занадто великим - для іншого.

Другий варіант - хімічна несумісність. Вона виникає тоді, коли речовини, що входять до складу двох різних продуктів, можуть вступати один з одним в небажані хімічні реакції. При цьому в травній системі може синтезуватися безліч речовин, деякі з яких отруйні.

Відео: Дебати: Роздільне харчування по Шелтону - Все буде добре - Випуск 399 - 28.05.2014 - Все буде добре

Таких несумісних пар, як молоко і огірки, настільки багато, що їх перерахування могло б зайняти в цій книзі сторінок сто, а то й більше. Тому немає сенсу просто все перераховувати, коли можна обмежитися декількома простими порадами.

Сполучення несумісних між собою продуктів не завжди викликають діарею або будь-які інші помітні прояви, але дуже часто ці продукти погіршують травлення і засвоєння один одного і непомітно, нишком отруюють ваш організм.

Відео: Роздільне харчування відгуки схудлих

Їжа повинна бути різноманітною, але не варто вживати все розмаїття продуктів в один прийом. Під час приготування будь-якого салату намагайтеся використовувати для нього не більше 4-5 компонентів. При великій різноманітності страв, наприклад за святковим столом, не намагайтеся відразу з`їсти все і побільше. Спробуйте всього потроху і виберіть для себе ті страви, які найбільше сподобалися. Якщо ви хочете з`їсти кілька різних страв, постарайтеся зробити між ними хоча б півгодинну перерву. А краще буде, якщо перерва складе від 40 хв до 1,5 год. Дотримання цих простих правил помітно полегшить роботу вашому шлунку, позбавить від неприємних наслідків неправильного поєднання продуктів, поліпшить самопочуття, підніме настрій.

Одним з аспектів роздільного харчування є також поділ продуктів за часом доби в залежності від переважання в них білків, жирів або вуглеводів. Це засновано на тому, що організм людини в різний час доби по-різному реагує на ці речовини, по-різному їх перетравлює і засвоює. У ранковий час для шлунка краща переважно білкова їжа, у вечірній час - вуглеводна. Їжу, що містить велику кількість жирів, рекомендується вживати в середині дня. Це правило досить складно для дотримання, оскільки у всіх продуктах містяться і білки, і жири, і вуглеводи.