Рослинна дієта: 10 простих кроків

Відео: Як схуднути? 7 простих кроків мотивація, мета, результат

Рослинна дієта набирає популярність через великої кількості переваг, які дарує харчування природними продуктами.

Суть її у включенні в раціон овочів, насіння, зелені, горіхів, фруктів, бобових, цільнозернових продуктів. Виключає дієта цукор, нездорові жири. Зрідка допускається в меню використання молочних продуктів, риби або яєць (найчастіше - на перехідний період).

Відео: 10 простих кроків до стрункої фігури без обмежень в їжі і виснажливих тренувань 31 травня 2016

Важко різко змінити звичний раціон, та в цьому й немає необхідності. Використовуючи ці рекомендації можна прийти до нового режиму харчування безболісно і безпечно для здоров`я.

1. Найкраще відмовтеся від фастфуду

Перший крок, який варто зробити до внесення будь-яких інших змін в систему харчування. Зміни відразу ж благотворно позначаться на фігурі - вага почне зменшуватися навіть без докладання особливих зусиль.

Будь-яка нездорова їжа повинна бути виключена - неважливо, купуєте ви її в місцях громадського харчування або готуєте на своїй кухні. В першу чергу це стосується цукру, смажених страв, жирних, що містять рафіновані інгредієнти.

2. Виключайте один з видів продуктів тваринного походження щотижня, починаючи з червоного м`яса

Це ж стосується і продуктів, що пройшли обробку: ковбас, паштетів, шинки та інших видів м`ясних виробів.

Дані продукти (разом з червоним м`ясом) - одні з найгірших для організму людини. Вони збільшують ризик захворювань серця і розвитку раку.

3. Зосередьтеся на додаванні нових продуктів в раціон, а не виключення звичних

Коли перші два пункти виконані, слід змінити тактику - збільшити споживання здорової рослинної їжі, не змінюючи кардинально складу інших інгредієнтів. Це не дасть організму увійти в стресовий стан і відчути брак їжі.

У той же час почнеться поступове пізнання і звикання до нових смаків і страв.

Бажано додавати овочі до кожного прийому їжі, а фруктами доповнювати звичні перекушування.

Відео: Як прибрати живіт і боки. 30 днів дієти. день 11

4. Починайте день з рослинної їжі

Одне з найпростіших дій, що допомагає перебудувати раціон повільно, але ефективно.

Почніть день з овочевого або фруктового смузі. Доповнити блюдо можна вівсяними пластівцями, молоком, яйцями - це зробить його не тільки смачним і корисним, але і поживним.

Можна змішувати ягоди, фрукти, шпинат, насіння льону, горіхи, протеїновий порошок і навіть лід. Такий початок дня задасть правильний тон і підніме настрій.

5. Не вважайте калорії

На перших етапах важливо звикання, а не схуднення, тому концентрація на калорійності раціону недоречна. Це не обмежувальна дієта, не варто урізати порції або закладати в раціон певне число калорій.

Необхідно дати собі можливість спробувати різні види здорових продуктів, щоб визначитися з пріоритетами. Головне - не переїдати, зупиняючись, коли з`являється відчуття насичення.

Такий підхід дасть можливість інтуїтивно підібрати продукти, які в подальшому допоможуть і процесу схуднення теж.

6. Покривайте потреба у вітамінах і жирах

Дотримуючись рослинної дієти, не можна ігнорувати необхідні жири - омега-3 кислоти, що містяться в морських водоростях, риб`ячому жирі, насінні льону, Чіа, конопель.

Відео: 5 перших кроків дієти на допомогу до тренувань. Фітнес харчування без обмежень

Необхідно стежити і за поповненням запасів вітаміну В12 (поєднуючи його з фолієвою кислотою) і D3.

Також необхідні пробіотичні добавки, які допомагають травленню. З цією метою можна використовувати квашену капусту або йогурт, кімчхи, бочкові помідори і огірки.

7. Знайдіть свою мотивацію і дотримуйтеся її

Мотивація необхідна для того, щоб дотримуватися рослинної дієти тривалий час. Спосіб харчування повинен розглядатися не як обмеження, а як складова способу життя.

Інформацію про дієту можна черпати з документальних фільмів, книг, навчальних програм, блогів. Ці ж ресурси дозволять знайти цікаві рецепти, які допоможуть урізноманітнити раціон.

Якщо метою є схуднення, мотивація тим важливіша. Краще оформити своє прагнення у вигляді колажу або візуалізувати будь-яким іншим способом, головне - отримувати щодня порцію натхнення і стимул продовжувати розпочате.

8. Використовуйте соціальні мережі для обміну досвідом

Спілкування в соцмережах може бути виснажливим, але в даному випадку, навпаки, стане серйозною підтримкою і допоможе слідувати меті.

Можна спілкуватися в уже створених групах, блогах, ділитися рецептами або особистим досвідом. Інший варіант - самому сформувати навколо себе співтовариство зацікавлених темою рослинної дієти, створивши особистий блог або групу в соціальних мережах. Усвідомлення відповідальності перед іншими людьми, можливість поділитися досвідом, запитати поради дуже мотивує і не дає зупинитися на півдорозі.

9. Заручіться підтримкою сім`ї та друзів

Добре, коли на новий раціон згодна перейти вся сім`я - і спокус менше, і разом цікавіше освоювати незвичний тип харчування. Якщо хтось із родичів не готовий повністю відмовитися від їжі тваринного походження, можна зробити виняток - необов`язково відразу домагатися 100% переходу на нову дієту. Головне - загальна залученість в процес.

Коли в цьому беруть участь і друзі (або хоча б ознайомлені з основами нової дієти), менше ймовірність, що при спільному відвідуванні місць громадського харчування виникнуть непотрібні пропозиції спробувати страви, які не входять в дозволений список.

10. Звертайте увагу на сприйняття організмом нових продуктів

Рослинна їжа може викликати алергію або харчову непереносимість. Можливо, в ваш раціон раніше не входили продукти, які є потенційними алергенами, тому необхідно стежити за реакцією організму на той чи інший інгредієнт.

Проблеми можуть виникнути із засвоєнням клейковини, сої, горіхів. Значить, ці продукти доведеться замінити іншими, що містять аналогічні поживні речовини і не викликають алергічних реакцій.

Кожен організм унікальний: для кого-то і різка зміна раціону може пройти безболісно. Але краще рухатися до мети поступово, привчаючи травну систему до нових продуктів, зберігаючи і фізичне, і емоційне здоров`я в нормі.