Розвантажувальні дні і контрастне харчування

Відео: Харчування: що таке розвантажувальні дні

Для зменшення маси тіла в домашніх умовах 1-2 рази на тиждень можна проводити розвантажувальні дні, під час яких приймати їжу значно меншою енергетичної цінності. При цьому в раціон харчування, як правило, вводять одноманітні продукти.

Розвантажувальні дні за хімічним складом поділяються на вуглеводні (яблучні, кавунові, огіркові і ін.) - Жирові (сметанні або вершкові) - білкові (м`ясні, сирні, кефірів, рибні) - комбіновані (комплексні).

При виборі розвантажувального дня слід враховувати смаки і звички хворого, проте починати лікування ожиріння найкраще з м`ясного, сирного або сметанного дня, так як вони легше переносяться організмом, а за ефектом не поступаються іншим. Якщо хворий добре переносить голод, що відчувається в розвантажувальний день, для посилення лікувального ефекту рекомендується проводити здвоєні розвантажувальні дні.

В основу вуглеводних розвантажувальних днів покладено принцип обмеження в раціоні білків і жирів при введенні продуктів, що містять складні вуглеводи, рослинну клітковину, вітаміни, мінеральні солі. З цією метою найчастіше використовуються яблука наслідках сортів, свіжі огірки, кавуни, помідори, сливи, вишні, смородина, а також інші овочі та фрукти.

Протягом дня через рівні проміжки часу хворий за 5 прийомів споживає 1500 г будь-якого з цих продуктів в сирому вигляді. Прийом додаткової рідини при провів розвантажувальних днів зазвичай не рекомендується, так як використовувані продукти містять достатню кількість води.

Жирові розвантажувальні дні стимулюють активність ферментів, що розщеплюють жири, гальмують перехід вуглеводів в жири і створюють спокій перезбудження інсулярного апарату підшлункової залози хворого ожирінням. У цей день 500 г 20-процентної сметани або вершків вживають в 5 рівних порціях через однакові проміжки часу. Два рази на день дозволяється пити по 1 склянці кави з молоком без цукру або настою шипшини.

Білкові розвантажувальні дні легко переносяться хворими ожирінням. Вони покращують обмін речовин і підвищують активність ферментів, що руйнують жири.

Для білкових розвантажувальних днів може бути використаний сир, який вживають по 150 г 4 рази на день з 15 г сметани. Ще два рази можна випити по 1 склянці кави з молоком (50 г) без цукру або з сорбітом. Кефірний день проводять з використанням 1500 мл кефіру, який розподіляють на 6 прийомів по 250 мл.

Досить ефективні м`ясні розвантажувальні дні. На весь день рекомендується 450 г відвареного нежирного м`яса (виходить зазвичай з 600 г сирого м`яса), яке ділять на 5 порцій. При цьому розвантаження дозволяється вжити 3 склянки кави з молоком без цукру (можна з сорбітом або ксилітом) і 2 склянки настою шипшини.

В комбіновані розвантажувальні дні рекомендується використовувати різні поєднання продуктів. Так, в рисово-яблучний розвантажувальний день хворий отримує 3 порції рисової каші (25 г рису і 150 мл молока на кожну порцію) і 800-1000 г сирих або печених яблук.

При комбінації сиру з кислим молоком беруть 3 порції сиру по 150 г (можна приготувати сирники) і 3 порції кислого молока по 200-250 г. Поєднувати бажано близькі за хімічним складом продукти (м`ясо і рибу, овочі і фрукти, овочі і ягоди і т. П .).

Відео: Дієта для схуднення. Завантажувальний день. Розвантажувальні дні. Junk day або Cheat day Бодібілдинг

Якщо застосовуються 2 розвантажувальних дні поспіль, то першим краще проводити м`ясної, а потім сметанний або овочевий. В результаті таких 2 розвантажувальних днів маса тіла може зменшитися на 2-2,5 кг.

У дні разгрузок доцільно займатися звичайною фізичною або розумовою працею, що відволікає від думок про їжу. Їжу потрібно приймати окремо від інших членів родини.

Відео: Чи потрібні розвантажувальні дні?

Ефективність розвантажувального дня бажано контролювати зважуванням. Нічний сон під час розвантаження подовжують до 9 годин.

Розвантажувальні дні використовують з метою лікування не тільки ожиріння, але і інших захворювань: нефриту, подагри, хронічної ниркової недостатності та ін.

У дієтотерапії успішно використовується контрастне харчування, при якому раціон кожного наступного дня істотно відрізняється від раціону попереднього. Контраст харчових продуктів активізує обмінні процеси, дозволяє урізноманітнити їжу і входять до неї компоненти.

Для лікування ожиріння можна використовувати дієту, через яку на кожен з 6 днів тижня пропонується різне меню: овочеве, м`ясне, яєчне, молочне, рибне, фруктове.

Відео: Найефективніші розвантажувальні дні для схуднення

На сьомий день хворому дозволяється приймати їжу на свій розсуд. Ця дієта складається з незначним обмеженням енергетичної цінності їжі, з частими прийомами її малими порціями.