Білкова дієта - ваш шлях до схуднення

Якщо низьковуглецеві дієти чогось і вчать, то тільки цінності білка. Нормальне постачання організму білком - здоровий шлях до зниження ваги. Щоб йти по ньому, потрібно звернути увагу на багаті білками продукти.

Якщо ви давно сидите на дієті, яка передбачає обмеження за кількістю спожитих вуглеводів, і за останні 10 років навіть не глянули на гамбургер, це зовсім не означає, що організм отримав досить білка.

Нещодавно маятник дієт хитнувся зовсім в іншу сторону. Тепер дослідники стверджують, що жінки, які відмовляються від вживання продуктів з високим вмістом білка (оскільки вони висококалорійні), надходять вкрай необачно, шкодячи своєму здоров`ю.

Продукти, багаті білком, потрібно їсти частіше, ніж, наприклад, деякі фрукти. Обумовлено це тим, що білок не можна просто «взяти і з`їсти» - більшість його джерел (риба, м`ясо, молоко, квасоля) вимагають приготування. Під час приготування же білок піддається впливу високих температур, через що його структура в значній мірі руйнується.

Це може пояснити, чому приблизно третина жінок у віці від 20 до 30 років недоотримує білок в необхідних організму кількостях. Багато дієтологів сьогодні схиляються до думки, що більшість сучасних дієт не враховує необхідність споживання білка, а тому іноді вони можуть бути просто шкідливі.

Як показали дослідження, у групи жінок, що дотримували дієту, в якій 60% надходили з продуктів-джерел білка, спостерігалася нормалізація артеріального тиску, зниження рівня холестерину і тріглецірідов (з`єднань жиру і гліцерину). Крім того, харчування, що припускає нормальне надходження в організм білка, позитивно впливає на розвиток таких серйозних захворювань як ожиріння, діабет і остеопороз. Традиційні дієти, раціон яких будується на розрахунку надходять вуглеців, такими показниками похвалитися не можуть.

Багаті білками продукти вимагають великих зусиль з боку організму на те, щоб переварити їх і засвоїти. А це означає, що буде витрачено більше калорій. Крім того, весь список страв з високим вмістом білка викликає насичення раніше, а триває це почуття довше.

Один з дослідів, в якому група людей вживала протягом 4 місяців продукти, кількості білка в яких було на 30% більше, ніж в їх звичайному раціоні, продемонстрували, що щодня організм споживав на 450 калорій більше. Без підвищених фізичних навантажень, ліків і суворої дієти їм вдалося скинути до 4 з гаком кілограм за три місяці. Цифра, може, і незначна для кого-то, але ж це була не дієта в строгому розумінні, а просто нормальний стіл з іншим набором продуктів.

Крім того, збільшуючи швидкість спалювання калорій і споживаючи білок, ви можете залишатися впевненими, що скидаєте саме жир, а не м`язову масу. В кінцевому підсумку «білкова дієта» прискорює і нормалізує метаболізм. Тому навіть випадкове печиво, після якого на традиційній дієті вам довелося б позбавити себе вечері, тут ніяк не вплине.

Фахівці рекомендують вживати від 0,5 до 1 грама білків на кілограм маси тіла в день. Дана планка коливається в залежності від активності та цілей: якщо ви займаєтеся спортом кожен день і витрачаєте багато енергії, то потрібно прагнути до верхньої планки. Якщо ж ви хочете схуднути, то, природно, звертаємося до нижнього показником.

Кількість білка, споживаного вранці, має сягати 30 грам. Справа в тому, що після нічного «поста» організм буде намагатися заповнити недолік енергії і почне витрачати на «паливо» вашу м`язову тканину. Нормальна порція білка вранці дозволить вам відрегулювати апетит на весь день.

Дієту потрібно складати, враховуючи, що білки в більшості своїй організм бере з продуктів тваринного походження. Горіхи ж, цільне зерно, овочі хоча і містять білок, але в них немає всіх 9 амінокислот, які допомогли б організми зберігати здоров`я.

Найкраще допоможуть вашій плоскому животику біле м`ясо курки або індички, морепродукти, знежирені молочні продукти, свиняча вирізка і пісна яловичина. Всі ці продукти мають 2,59 грамів жиру на 50 калорій.

Вегетаріанцям потрібно проявити творчу думку. Арахісове масло, цільнозерновий хліб, боби, конопляне насіння, гречка, лобода - всі ці продукти повинні міцно увійти в раціон вегетаріанця.

Плюс білкових дієт в тому, що вони дозволяють худнути, анітрохи не обмежуючи себе у смачному - погодьтеся, з м`ясних продуктів можна приготує цілком прийнятне блюдо&hellip-

Якщо вас зацікавили такі дієти, то вперед - ваги, калькулятор, і якась білкова дієта. Все у ваших руках.

Білкова дієта: коли може бути корисна, а коли шкідлива?

Сьогодні існує безліч модифікацій білкової дієти. Залежно від специфіки, деяких нюансів і автора-дієтолога, вперше застосували дієту на практиці, вони поділяються на:
• Аткінсона-
• Дюкана-
• кремлівська і ін.

Однак механізм дії у них практично не відрізняється. Тому розглянемо особливості білкової дієти в усередненому варіанті.

Суть білкової дієти

В основі білкової дієти різних модифікацій лежить принцип вживання переважно протеїнової їжі. Природно, всі продукти, включені до складу раціону повинні містити мінімум жиру. Головне також, щоб вуглеводна складова була дуже маленька. Адже саме за рахунок цього буде відбуватися утилізація жирових надлишків організму. Недолік глюкози призведе до того, що жир почне розщеплюватися і використовуватися як найпершого джерела енергії.

користь

З причини специфічності дієти зниження ваги тіла відбувається саме за рахунок жиру. Крім того, людина, що почала дотримуватися таку дієту, практично ніколи не відчуває почуття голоду. Такий стан дає гарантію, що не буде зривів в плані харчування, і результати будуть більш-менш очікувані. Ще один плюс білкової дієти - мінімальна втрата м`язової маси. В окремих випадках відбувався навіть її набір!

Безсумнівна перевага цього виду дієти над іншими - швидка втрата ваги і закріплення результату. Наприклад, у спортивній практиці атлетам вдавалося втратити близько 8-10 кг за два тижні застосування дієти! Звичайно, у початківців неспортивних людей, швидше за все, слід очікувати менш видатних показників зниження ваги тіла за рахунок жиру (2-3 кг). Однак і це вельми добре, тому що не можна досягти лише при інших дієтах.

шкода

Білкова дієта - це все ж одна з різновидів незбалансованого харчування. Людина не буде отримувати достатньої кількості поживних речовин. Це може привести до таких наслідків, як:
• порушення сну-
• сухість шкіри-
• навантаження на нирки-
• недолік кальція-
• швидка утомляемость-
• підвищення згортання крові та ін.

Як знайти компроміс?

Незважаючи на серйозні побічні ефекти, білкова дієта може застосовуватися практично будь-якою людиною. Природно, при цьому необхідно строго контролювати стан здоров`я. Білкова дієта повинна бути підібрана так, щоб в конкретному випадку людина отримувала якомога більше користі, а негативні прояви були зведені до мінімуму. Перш за все, потрібно варіювати такі параметри, як тривалість і кількість вуглеводів.

Кожному, хто застосовує подібну дієту, слід доповнювати свій раціон харчування достатньою кількістю вітамінних препаратів і рівномірно пити протягом дня багато води.

Білкова дієта або вуглеводна?

З кожним днем сонечко гріє все тепліше, і це означає, що весна не за горами, і настав час подумати про свою фігуру. Якщо зайнятися цим питанням зараз, то у вас є реальна можливість до літа привести своє тіло в порядок, без шкоди і стресів для організму. А для цього необхідно всього лише підібрати для себе підходящу дієту, і почати робити зарядку вранці. Щоб вибрати правильний спосіб схуднення, серед величезної кількості дієт, які зараз можна знайти в інтернеті, слід знати кілька правил. По-перше, пам`ятайте, що чим швидше ви скинете вагу, тим швидше він до вас повернеться. Так що, краще не поспішати, і підібрати для себе тривалу дієту, яка стане вашим способом життя на найближчі кілька місяців. По-друге, не забувайте що для того, щоб результат був справді таким, як би вам хотілося, то без спорту, або хоча невеликий щоденної гімнастики вам ніяк не обійтися.

Для пасивних людей, спорт для яких не є способом життя, найкраще підійде білкова дієта. Її принцип складається з того, що ви застосовуєте в їжу, продукти багаті протеїном, і значно обмежуєте в своєму раціоні вуглеводи. Здоровий варіант такої дієти дозволить вам скидати вагу не тільки правильно, а й комфортно. Для цього вам необхідно харчуватися 5-6 разів на день невеликими порціями, а вашими основними продуктами повинні стати: нежирна курятина, риба, телятина, знежирений сир, кефір і напої без цукру. Дуже часто, жінки використовують кефір для схуднення, як основний раціон свого харчування. Цього робити ні в якому разі не можна. Ваше щоденне меню неодмінно має складатися з різних продуктів. Крім того, ваша дієта не повинна бути повністю безвуглеводної. Ви можете вживати продукти, які мають низький глікемічний індекс. Вони не тільки будуть хорошим доповненням до вашого меню, а й стануть надійною підтримкою вашому організму в нелегкій боротьбі із зайвою вагою.