Брусниця: корисні і шкідливі властивості

Брусниця - це вічнозелений чагарник із дрібними червоними ягодами, збір яких проводять в осінню пору року. З давніх-давен ці ягоди називали чарівними, чудодійними, і все завдяки багатому хімічному складу.

Брусниця може подарувати не тільки гастрономічне задоволення, а й надати реальну користь для здоров`я - ягоди використовують для лікування багатьох захворювань.

Хімічний склад і калорійність

Харчова цінність 100 г: 

• Калорійність: 46 кКал
• Білки: 0,7 гр
• Жири: 0,5 гр
• Вуглеводи: 8,2 гр

Показати весь список »

Розглянутої ягодою може ласувати будь-яка людина, незалежно від маси тіла - калорійність брусниці всього лише 46 Ккал на 100 грам, що вкрай мало для жирових відкладень.

А ось хімічний склад її дуже багатий, більш того - всі компоненти настільки грамотно скомпоновані самою природою, що представляють собою реальний лікувальний комплекс. Ось тільки деякі елементи: крохмаль, вітаміни Р, В, А, С, Е, органічні кислоти, залізо, моносахариди, марганець, дисахариди, харчові волокна.

Корисні властивості брусниці

Вважається, що найбільш корисною частиною розглянутого чагарнику є листя - їх здавна використовують у народній медицині, в них зосереджена основна маса всіх корисних компонентів. Наприклад, листя брусниці, а частково і її ягоди, надають такі дії:

• загальнозміцнюючий;
• дезінфікуючий;
• жарознижувальну;
• сечогінний;
• тонізуючу;
• вітамінне;
• ранозагоювальну;
• антигельминтное;
• діуретичну;
• жовчогінний;
• антисклеротичну та інші.

Якщо розглядати брусницю як лікарський засіб, то її використовують для лікування багатьох захворювань. Найбільш часто розглядається чагарник застосовується при:

• гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку;
• ревматизмах;
• підвищеному артеріальному тиску;
• артритах;
• авітамінозах;
• відкладення солей;
• неврозах і депресіях;
• ішемічної хвороби серця;
• пухлинах доброякісного і / або злоякісного характеру;
• цукровому діабеті;
• ожирінні;
• внутрішніх кровотечах різної етіології;
• урологічних патологіях.

Якщо раніше використовували частини розглянутого рослини тільки в народній медицині, то зараз можна придбати гомеопатичні засоби, лікарські препарати, косметологічні засоби, виготовлені на основі листя і ягід брусниці.

Шкідливі властивості брусниці

По-перше, потрібно точно знати, що на брусницю (ягоди і листя) немає алергії. З`ясувати цей момент досить просто - потрібно розім`яти одну ягідку і ретельно змастити масою шкіру на ліктьовому згині (внутрішня сторона), через півгодини буде результат - якщо шкіра не змінилася, то можна сміливо вживати брусницю в їжу і використовувати в якості лікарського засобу. В іншому випадку, потрібно відмовитися від цієї рослини.

По-друге, зміст в хімічному складі брусниці органічних кислот обумовлює протипоказання до вживання цієї рослини людям з діагностованими:

• гастритом з підвищеною кислотністю шлункового соку;
• зниженим артеріальним тиском;
• виразкову хворобу шлунка і / або дванадцятипалої кишки;
• сечокам`яною хворобою.

Зверніть увагу: при перерахованих захворюваннях категорично заборонено вживати свіжі ягоди брусниці. З приводу доцільності застосування різних лікарських засобів на основі рослини потрібно проконсультуватися з лікарем.

Як правильно вживати брусницю

Щоб отримати потрібний лікувальний ефект, бажано заздалегідь розібратися з правилами вживання даного рослини. Ось кілька рекомендацій від фахівців:

1. Брусничний сік допоможе нормалізувати і стабілізувати психоемоційний фон, поліпшити роботу центральної нервової системи, позбутися головного болю і загальної слабкості.
2. Свіжі ягоди знижують кількість «поганого» холестерину в крові, їх можна їсти і для профілактики атеросклерозу, при лікуванні ішемічної хвороби серця і підвищеного артеріального тиску.
3. Сік з ягід брусниці благотворно впливає на роботу кишечника - зокрема, покращує його перистальтику, позбавляє від хронічних запорів, нормалізує мікрофлору.
4. Брусничний настій з листя допомагає впоратися із захворюваннями нирок і печінки, жовчного міхура - він повинен бути одним зі складових в комплексній терапії.

5. Суміш ягід брусниці з медом корисна при туберкульозі, пневмонії, бронхіті хронічної і гострої форми перебігу, при кашлі з кров`ю.
6. Ягоди брусниці значно посилюють дію антибактеріальних препаратів і сульфаніламідів - цей продукт рекомендують і лікарі до вживання людям, які знаходяться в відновлювальному періоді після важких патологій і / або оперативних втручань.
7. Відвар з брусничних листя буде корисний при подагрі, хронічної втоми, зниження імунітету, лікування шкірних захворювань. Такі відвари врятують вагітну жінку від набряків у другій половині вагітності, допоможуть швидше вилікувати захворювання ротової порожнини (стоматит, гінгівіт).

Брусниця - це не тільки смачна ягода, яка використовується для приготування морсу, пирогів, варення і компотів. Цей невеликий за розмірами чагарник може принести відчутну користь здоров`ю людини - навіть якщо немає ніякої потреби проводити терапію за допомогою брусниці, то зміцнити імунітет, зняти хронічну втому і поліпшити психоемоційний фон ніколи не буде зайвим.