Хурма: користь і шкода

Відео: ХУРМА КОРИСТЬ | з чим не можна їсти хурму, хурма користь властивості хурми, скільки вітамінів в хурмі

Хурма - дуже популярний екзотичний фрукт, привезений до нас з Азії, а точніше, з Китаю, де про його корисні властивості знали ще з давніх часів. Його солодко-нудотний, терпкий, терпкий смак багатьох людей викликає захоплення. Однак і чимало тих, кому даний плід зовсім не до смаку.

На сьогоднішній день в світі існує близько півтисячі видів хурми. Найбільш корисною вважається «шоколадна» хурма під назвою «Корольок», яка знаменита своїм шоколадним кольором і солодким, при цьому зовсім не терпким смаком.

На прилавках наших магазинів найчастіше можна зустріти такі сорти хурми, як «Корольок», «Шоколадниця», «Волове серце» і «Вікторія». Кожен з цих видів відрізняється по консистенції і солодощі.

Хімічний склад і харчова цінність хурми

Харчова цінність 100 г:

• Калорійність: 67 кКал
• Білки: 0,5 гр
• Жири: 0,4 гр
• Вуглеводи: 15,3 гр

Показати весь список »

У хурмі відсутні холестерин, насичені жири, при цьому вона багата вітамінами і мікроелементами.

Хурма містить легкозасвоювані вуглеводи, 35% з яких - це глюкоза, а 50% - фруктоза.

Вага одного плоду може варіюватися від 100 грам до півкілограма.

Корисні властивості хурми

Хурма здавна вважається хорошим иммуномодулятором, вона володіє проносними і сечогінними властивостями. Крім того, хурма є відмінним помічником при лікуванні різних захворювань. Рекомендується щодня вживати по два-три плоди хурми людям, що страждають хоча б одним з перерахованих нижче недуг:

• проблеми з серцево-судинною системою. Вміщені в хурмі вітаміни зміцнюють стінки і покращують роботу серцевого м`яза;
• проблеми з артеріальним тиском;
• анемія. Мідь, що входить до складу хурми, сприяє кращому засвоєнню заліза, яке є незамінним елементів в процесі формування кров`яних тілець;
• камені в жовчному міхурі і нирках;
• довго гояться рани. Яскраво виражену бактерицидну властивість сприяє загоєнню ран, до яких прикладають хурму в розрізі.

Аскорбінова кислота, що міститься в хурмі, допомагає захистити організм від різних захворювань інфекційного характеру, підвищити імунітет, побороти грип та застуду, полегшуючи їх перебіг. Тому в період загострення ризику респіраторних хвороб в свій раціон рекомендується включити крім меду і малинового варення ще й такий фрукт, як хурма.

Цей плід, як втім, все овочі і фрукти, при правильному підході допомагає людині позбавитися від зайвої ваги, оскільки є прекрасним дієтичним продуктом. Досить велика кількість клітковини сприяє поліпшенню травлення, очищенню організму від шлаків і токсинів.

Численні дослідження показали, що хурма благотворно впливає на організм, знижуючи ймовірність утворення ракових клітин.

Також, якщо відсутні протипоказання, лікарі рекомендують вживати хурму при високих моральних і фізичних навантаженнях. Її антисептичні властивості допомагають реабілітуватися після важкої інфекційної хвороби або проведеної операції.

Хурма при вагітності

Хурма є джерелом величезної кількості цілющих речовин, яких потребує кожна жінка в період вагітності. Зокрема, даний плід насичує організм каротином, аскорбінової кислотою, йодом, залізом і багатьма іншими корисними мікроелементами.

При лімітований вживанні хурми у вагітної поліпшується імунітет, підвищується опірність до простудних і вірусних захворювань, зміцнюються серцеві м`язи. Ягода допомагає виводити з організму надлишки рідини, тим самим знижуючи ризик набряклості, і при цьому відновлює втрату калію.

Однак не варто забувати про те, що зловживання хурмою може дуже погано позначитися на стані вагітної жінки. Щодня рекомендується з`їдати не більше 2-5 ягід.

Хурма: шкода і протипоказання

Крім достатньої кількості корисних властивостей хурма також має чималий переліком протипоказань.

Так, хурму не можна вживати людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом (ШКТ), оскільки наявність в плоді великої кількості таніну погано позначається на ослабленому кишечнику, зокрема, може викликати гостру непрохідність.

Також хурму не рекомендується включати в свій раціон людям:

• при надмірній вазі. Ягоди певних сортів володіють надмірними в`яжучими властивостями, що може стати причиною серйозного порушення в обміні речовин. Крім того, хурма має в своєму складі велику кількість вуглеводів;
• при діабеті. Дана ягода містить велику кількість цукру, який швидко засвоюється.

Хурма в дитячому раціоні харчування

Оскільки у малюків ще не сформована нормальна вироблення шлункового соку, танін, потрапляючи в шлунок, сприяє утворенню липкою і в`язкою суміші, яка згодом, «стаючи одним комом», уповільнює засвоєння їжі і викликає болі в животі. Ось чому не можна давати хурму дітям молодше трьох років. Крім того, з побоюванням варто ставитися до вживання хурми дітьми у віці до десяти років.

Відео: Хурма користь чи шкода для здоров`я

застосування хурми

Як правило, хурму вживають в сирому вигляді. Вона може виступати в якості інгредієнта фруктових салатів, а також як добавка до морозива або йогурту. Але також ягоду додають в різну випічку, в тому числі в муси і пудинги. З хурми можна приготувати мармелад, пастилу, джем або просто пюре.

Відео: Хурма користь і шкода. Чим корисна хурма для організму. Яка користь від хурми

Крім того, хурма широко застосовується і в косметології. Наприклад, маска з її м`якоті і яєчного жовтка допомагає при надмірно розширених порах і чорних точках.