Кріп: користь і шкода

Кріп - культурне однорічна рослина сімейства зонтичних. Широку популярність ця зелена приправа отримала завдяки своїм пряним властивостями. Свіжий кріп часто використовують для приготування салатів, закусок, гарячих страв. Крім цього, кріп знаменитий і своїми цілющими властивостями. Про ці та інші корисні властивості ароматного кропу ви дізнаєтеся з цієї статті.

Цікаво! Перська лікар Авіценна рекомендував вживати ефірну олію кропу чоловікам для підтримки сили в нічний час.

Склад і калорійність

Харчова цінність 100 г:

• Калорії 40 кКал               
• Білки 5 г      
• Жири 5 г      
• Вуглеводи 3 г      
• Харчові волокна 8 г      
• Вода 5 г

Хімічний склад кропу вельми насичений. У його зелені виявлені наступні корисні компоненти:

• вітамін C;
• вітаміни групи B;
• вітаміни P і РР;
• каротин;
• тіамін;
• рибофлавін;
• фолієва і нікотинова кислоти.

А також мінеральні солі:

Відео: Кмин і Кріп для очищення організму | Кмин - користь і шкода! Як приймати?

• кальцію;
• заліза;
• магнію;
• калію;
• фосфору.

За вмістом аскорбінової кислоти кріп навіть випереджає знамениту чорну смородину! У 100 грамах міститься 100 мг вітаміну С. Крім цього, кріп вважається низькокалорійної пряністю, тому його можуть сміливо додавати в їжу все люди, які дотримуються здорового способу життя і строго дотримуються запропоновані дієтою норми.

Корисні властивості кропу

У кулінарії і медицині використовують насіння і зелень кропу. З них готують відвари, настій, ефірні есенції, які мають яскраво-вираженим насиченим ароматом.

Корисні властивості кропу були виявлені ще кілька століть тому. Але, навіть сьогодні налагоджено виробництво багатьох гомеопатичних препаратів на основі цієї трави. У сучасних фармацевтичних пунктах спеціально готують укропную воду, яка допомагає немовлятам нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту і позбутися від кольок у животі.

Вживання в їжу свіжої зелені кропу сприяє швидкому засвоєнню важкої їжі за рахунок наявності спеціальних ферментів, що розщеплюють жири і білки.

Відео: Корінь Селери Користь і Шкода

Слабкий кроповий відвар допомагає вилікувати кон`юнктивіт і заспокоїти роздратовану слизову оболонку очей.

У фармацевтичній індустрії для виготовлення ефективних препаратів використовуються сухі насіння кропу. Корисні компоненти, що входять до складу цієї рослини допомагають при лікуванні таких захворювань:

• запалення сечостатевої системи, порушення сечовипускання;
• підвищений кров`яний тиск;
• продуктивний вологий кашель, що супроводжується запаленням верхніх дихальних шляхів;
• перепади настрою в період ПМС.

Укропную воду можна назвати універсальним «цілющим еліксиром». Вона допомагає позбутися від запорів, метеоризму, очищає організм від токсинів, а також сприяє улучшенію лактації у жінок, що годують.

Ефірна олія кропу надає розслабляючу і седативну дію на організм людини. Досить нанести лише кілька крапель на віскі і провести сеанс точкового масажу, щоб назавжди забути про мучающей мігрені і запамороченні.

можлива шкода

Кріп має впізнаваним яскраво-вираженим ароматом. Вхідні в його склад компоненти здатні знижувати тиск. Тому у людей зі зниженим кров`яним тиском фіто-препарати на основі кропу, а також пряне ефірну олію кропу можуть викликати головний біль і нудоту.

Відео: Петрушка - користь і шкода. Рекомендації лікаря про зелень петрушки

Важливо! Жінкам з загрозою викидня на ранніх стадіях вагітності також варто утриматися від вживання в їжу свіжої зелені кропу. Вона може спровокувати м`язові спазми і підвищення тонусу матки, що спричинить несприятливі наслідки.

Корисні поради

Омолоджуюча маска

Не випадково кріп називають «травою молодості». Він допомагає поліпшити колір обличчя, підвищити тонус шкіри, а також усунути наявні запальні процеси. Для цього достатньо змішати дрібно посічену зелень кропу з 1 столовою ложкою меду і свіжим огірком, протертим на дрібній тертці і нанести отриману масу на чисту шкіру. Всього 10 хвилин з такою маскою на обличчі забезпечать неперевершений результат.

парова ванночка

Ще один простий рецепт - парова кропова ванночка. У каструльку з киплячою одою кидають зелень кропу, а через 5 хвилин знімають її з вогню. Якщо накритися рушником і подихати цілющими випарами, вийде подвійний результат. По-перше, дихальні шляхи пройдуть незаплановану антибактеріальну обробку. По-друге, пори очистяться і стануть набагато менше, рельєф шкіри стане більш гладким.

засіб від безсоння

Цей старовинний рецепт був відомий ще кілька століть тому. Для людей, які страждають безсонням знахарі готували такий настій: 3 столові ложки сухих кроповий насіння заливали 500 мл червоного сухого вина. Вже на наступний день ліки можна застосовувати по 1 столовій ложці перед сном.