Торт, в якому порівну основних складових частин (з шоколадною стружкою)

Дуже важливо, коли ви починаєте, щоб всі інгредієнти були кімнатної температури - інакше порушиться структура збитого тесту і торт не вийде таким дивно легким. Якщо у вас немає часу чекати, ви можете злегка підігріти яйця в чашці з теплою водою, а тісто - в мікрохвильовці, щоб воно розм`якшилося.

СКЛАДОВІ:

• 1,5 чашки борошна;

• 1/2 чайної ложки солі;

• 2 пачки масла, размягченного- »-1/2 чашки цукру;

• 5 яєць кімнатної температури;

• ванілін;

• 1 чашка стружки напівсолодкого шоколаду.

1. Попередньо розігрійте духовку. Змастіть маслом і посипте борошном форму для випічки.

2. Змішайте борошно з сіллю. В окремій чашці збийте міксером масло до однорідної, кремовою консистенції. Поступово додавайте цукор і збивайте протягом приблизно 3 хвилин, поки масло не стане пишним. Додавайте яйця по одному, кожен раз ретельно змішуючи, перш ніж додати наступне. Всипте ванілін.

3. Додавайте борошно в три етапи і місите до потрібної консистенції. Додайте шоколадну стружку.

4. Вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте протягом 1 години 10 хвилин. Верх растрескается і підрум`яниться, а паличка для перевірки готовності залишиться чистою. Перед подачею нехай як слід охолоне.