Масляне домашнє печиво (в шоколадній глазурі)

Зараз, коли ринок пропонує дітям ці сумнівні задоволення під назвою цукерок, можна самим дуже легко і швидко приготувати дуже смачні частування. В основі цього і кожного з наступних чотирьох рецептів лежать звичайнісінькі інгредієнти, наявні в кожному будинку.

Відео: Шоколадний ганаш. Рецепт шоколадної глазурі

ЗАВЖДИ ПІД РУКОЮ:

• борошно;

• цукор;

• сіль;

• яйця;

• несолоне масло;

• ванілін;

• шоколадна стружка (напівсолодка);

Відео: ПІСОЧНЕ ПЕЧИВО. РЕЦЕПТ ПЕЧИВА. ПЕЧИВО ДОМАШНЕЕ

• молоко.

Це набагато краще цукерок і це легко приготувати. Ви навіть можете приготувати тісто заздалегідь, заморозити його, потім розморозити, нарізати і спекти, коли вам захочеться печива!

СКЛАДОВІ:

• 2 пачки масла, розм`якшеного;

• 3/4 чашки цукру;

• 2 яєчних жовтки;

Відео: Твікс Простий рецепт домашнього печива TWIX Homemade Twix

• ванілін;

• 2 чашки плюс 2 столові ложки борошна;

• 1/2 чайної ложки солі;

• 1 чашка стружок напівсолодкого шоколаду.

1. Збивайте масло у великій чашці електричним міксером протягом 5 хвилин, поки воно не стане світлим і пишним. Додайте цукор і збивайте протягом 2-3 хвилин, поки суміш не стане світлою і повітряної. Додайте яєчні жовтки і ваніль. Збийте знову до отримання однорідної маси. Додайте борошно і сіль, заважайте до отримання крутого тіста.

2. Скачайте тісто, загорніть в пластик і покладіть на 2 години в холодильник (можна до 3 днів).

3. Попередньо розігрійте духовку. Розкачайте тісто в кружальця товщиною 0,5 см і розкладіть на відстані 2,5 см один від одного на незмазаних місцях для випічки. Випікайте протягом 14 хвилин або поки воно (печиво) злегка не підрум`яниться.

4. Розплавте шоколадну стружку в мікрохвильовій печі при сильній температурі, помішуючи кожні 15 секунд. Занурте холодну масляне печиво наполовину в розплавлений шоколад і розкладіть на вощеного папері для охолодження.