Вітамін а в сироватці крові

Референтні величини концентрації вітаміну А (ретинолу) в сироватці крові: у дітей 1-6 років - 0,7-1,5 мкмоль / л, 7-12 років - 0,91-1,71 мкмоль / л, 13-19 років - 0,91-2,51 мкмоль / л-у дорослих - 1,05-2,09 мкмоль / л.

Вітамін А відноситься до жиророзчинних і існує в двох формах - власне вітамін А, або ретинол (міститься тільки в продуктах тваринного походження), і провітамін А, відомий як каротин (отримують з продуктів тваринного і рослинного походження), який може перетворюватися в ретинол в стінках травного тракту. Приблизно 50-90% надійшов з їжею ретинолу абсорбується в тонкій кишці і транспортується в пов`язаному з хіломікронамі комплексі в печінку, де зберігається у вигляді ретинолу пальмітату. При необхідності він вивільняється в кровотік у вигляді ретинолу, що знаходиться в комплексі з вітамін А-зв`язуючим білком. У сироватці крові комплекс вітамін А-зв`язуючий білок + ретинол зв`язується з транстиретин. з сиво

Ротко крові ретинол захоплюється клітинами-мішенями, такими як фоторецептори сітківки і епітелій.

При надходженні в організм вітаміну А в кількості, що перевищує потреби (180-430 мкг ретинолу в добу в залежності від віку, статі та фізіологічного стану), його надлишки відкладаються в печінці формуючи депо цього вітаміну. При зниженому надходженні ретинолу з їжею його запаси з печінки виділяються в кровотік, підтримуючи концентрацію ретинолу в сироватці крові на нормальному рівні (вище 0,7 мкмоль / л). Інші біологічно активні форми вітаміну А (рети-наль і ретиноевая кислота) присутні в крові в дуже низьких концентраціях (нижче 0,35 мкмоль / л) - на ефіри ретинолу доводиться приблизно 5% загального вітаміну А (0,1-0,17 мкмоль / л).

Вітаміну А належить важлива роль в окислювально-відновних процесах. Ретинол сприяє утворенню глікогену в печінці і м`язах, сприяє підвищенню вмісту ХС в крові, бере участь в синтезі стероїдних і статевих гормонів. Він необхідний для росту і формування кісткового скелета, ресинтезу родопсину, а також сприяє нормальному функціонуванню слизових оболонок і покривного епітелію шкіри, попереджаючи його метаплазию, гіперкератоз і надмірне злущування. Вітамін А сприяє зміцненню волосся, зубів і ясен. В останні роки показана різноманітна роль вітаміну А в попередженні розвитку раку і регуляції імунітету (необхідний для завершення фагоцитозу, підвищує синтез Ig, стимулює утворення Т-кілерів, стимулює Т-хелпери II типу та ін.). Вітамін А - активний антиоксидант, переважно діє в присутності вітаміну Е він захищає вітамін С від окислення. Дефіцит вітаміну А розцінюють як фактор ризику злоякісних новоутворень. В експериментальних роботах показано, що збільшення вмісту вітаміну А в харчовому раціоні збільшує медіану тривалості життя на 17,5% [Ліщук В.А., Мосткова Е.В., 1999]. Цинк - есенціальний кофактор метаболізму вітаміну А (необхідний для синтезу вітамін А-зв`язуючого білка).

Відео: Огляд сироватки Ramosu Snail 100 Ataeva Iruldina

Середня добова потреба в ретинолі для дорослих (20-50 років) становить 1,2 мг (4000 МО, 1 МО еквівалентна 0,3 мкг ретинолу), для вагітних - 1,5 мг (5000 МО), для годуючих грудьми - 1, 8 мг (6000 МО), для осіб старше 60 років - 2,5 мг (10 000 МО) [Мінделу Е., 1997]. Не менш третини добової потреби ретинолу має надходити в організм у готовому вигляді-решта може покриватися за рахунок вживання каротин-Ідову, з яких в організмі утворюється ретинол. Слід враховувати, що приблизно 30% ретинолу в продуктах харчування руйнується при їх термічній обробці. Активність ретинолу в 2 рази вище, ніж каротину, крім того, останній лише на 30-40% всмоктується в кишечнику. Тому при оцінці харчового раціону вважають, що 1 мг ретинолу приблизно відповідає 6 мг каротиноїдів.

Недостатність вітаміну А - системне захворювання, що вражає клітини і органи всього організму. Виникаючі в результаті цього зміни в будові епітелію звуться «кератонізірующая метаплазия». Кератонізірующая метаплазия епітелію дихальних і сечовивідних шляхів та пов`язані з нею зміни в епітелії травного тракту розвиваються у відносно ранні терміни захворювання, навіть до появи клінічно виражених змін з боку кон`юнктиви очей, одна

Відео: Чи потрібні вітаміни: вітамін А (Retinol / Beta-caroten)

до в більшості випадків вони протікають приховано. Типові клінічні прояви дефіциту вітаміну А включають зниження темнової адаптації та порушення сутінкового зору (гемералопія), уповільнення росту кісток, розвиток гіперкератозу, поява сухості рогівки (ксерофталь-мія). В результаті цих процесів підвищується ризик розвитку запальних захворювань шкіри і слизових оболонок (дерматит, риніт, бронхіт та ін.). Фізіологічні наслідки недостатності вітаміну А, такі як порушення адаптації до темряви або аномальна диференціювання епітелію кон`юнктиви (виявляється при цитологічному дослідженні мазка-відбитка кон`юнктиви), зазвичай починають розвиватися при концентрації ретинолу в сироватці крові нижче 1 мкмоль / л. Явна ксерофталь-мія зазвичай з`являється при концентраціях нижче 0,7 мкмоль / л і приймає важчу форму при значеннях менше 0,35 мкмоль / л (важка недостатність і виснаження запасів в печінці) [Sommer A., 1982]. Ризик порушення утилізації заліза і летального результату поступово зростає в міру зниження концентрації вітаміну А в крові.

Прийом препаратів, що знижують концентрацію холестерину в крові, зменшує всмоктування вітаміну А в кишечнику.

Відео: Сироватка з вітаміном С 10% - найпростіший рецепт краси

Розрізняють 2 форми недостатності вітаміну А в організмі - первинну (алиментарную), пов`язану з недостатнім надходженням ретинолу або ка-ротіноідов з їжею, і вторинну, що виникає при порушенні обміну вітаміну А, частіше при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової залози.

Дози вітаміну А більше 100 000 МО / добу у дорослих і 18 500 МО / добу у дітей, одержувані протягом багатьох місяців, можуть викликати токсичний ефект, що виявляється зниженням апетиту, випаданням волосся, безсонням, нудотою, блювотою, діареєю, жовто-червоною пігментацією шкіри і слизових оболонок, болями в кістках, головним болем, збільшенням печінки. Симптоми інтоксикації виникають, коли вміст вітаміну А в сироватці крові перевищує здатність вітамін А-зв`язуючого білка зв`язувати його. У нормі молярное співвідношення вітамін-А / вітамін А-свя-викликають білок становить 0,8-1, при інтоксикації воно знижується. При розвитку гострого гіпервітамінозу А ефіри ретинолу можуть становити більше 30% загальної кількості вітаміну А (62,82 мкмоль / л).