Вітаміни та мінерали при вагітності

Харчування дитини означає більше, ніж просте споживання всіх необхідних для будівництва організму білків і дають енергію вуглеводів, це ще й велика кількість вітамінів і мінералів.

Хоча ваш організм може виробляти один-два вітаміну, в основному він покладається на продукти, які ви вживаєте, щоб забезпечити його живильними речовинами. Зверніться до таблиці на с. 108, щоб ознайомитися з щоденною нормою вітамінів і мінералів під час вагітності та їх джерелами. Деякі продукти багаті поживними речовинами, наприклад зелені овочі (вітаміни групи В, вітаміни А і С, кальцій) і цільні зерна (вітаміни групи В, залізо і цинк).

НЕЗАМІННІ ПРИ ВАГІТНОСТІ Вітаміни

Відомі 13 вітамінів, кожен з яких відіграє свою роль в забезпеченні здоров`я вас і вашої дитини. Деякі вітаміни можна накопичувати в організмі, до них відносяться жиророзчинні вітаміни A, D, Е. Проте водорозчинні вітаміни - групи В і вітамін С -повинні надходити в організм регулярно.

Якщо до вагітності ви споживали ідеальне кількість всіх вітамінів, тоді теоретично ви можете продовжувати їсти ту ж саму їжу під час вагітності, при цьому забезпечуючи дитину достатньою кількістю кожного вітаміну. Це пояснюється тим, що через 8 тижнів плацента починає накопичувати велику частину вітамінів у вашій кровоносній системі. Однак в дійсності мати може відчувати брак вітамінів, хоча і незначну. Тому під час вагітності важливо вживати достатню кількість всіх вітамінів, деякі особливо потрібні для забезпечення вас і розвитку дитини.

Вітамін А

Даний вітамін в природі спостерігається в двох формах: ретинолу, який є сформованим варіантом, що містяться в продуктах тваринного походження, і бета-каротину, який в організмі може бути перетворений в вітамін А і виявляється в продуктах рослинного походження. Вітамін А використовується для розвитку клітин дитини, серця, серцево-судинної та нервової систем. Пізніше, коли в останні три місяці йде максимальний набір ваги дитиною, потреба в вітаміні А зростає. На щастя, більшість жінок легко досягають рекомендованого рівня споживання цього вітаміну.

Дуже великі дози ретинолу, як правило, пов`язані з підвищеним ризиком появи вроджених дефектів, але малоймовірно, що ви будете вживати його занадто багато. Печінка - це єдиний продукт, в якому міститься велика кількість ретинолу, тому вагітним жінкам рекомендується уникати вживання печінки і продуктів з неї, наприклад паштетів. Переконайтеся, що всі медичні препарати, які ви приймаєте, містять вітамін А у вигляді бета-каротину, а не ретинолу.

Вітаміни групи В

Ця група вітамінів включає тіамін (В]), рибофлавін (В2), ніацин (Вз), піридоксин (В₆) І кобаламін (В12), а також фолати. Вітаміни групи В, які допомагають перетворювати їжу в енергію, грають важливу роль в утворенні нових клітин. Вони виключно важливі в початковій стадії вагітності, коли спостерігається найвища швидкість ділення клітин. На цьому етапі належний прийом вітамінів групи В, особливо тіаміну і ніацину, може забезпечити хороший вагу дитини при народженні. Необхідно також стежити за надходженням вітаміну Вб, який використовується при розвитку нервової системи і вітаміну B12, життєво важливого для вироблення червоних кров`яних тілець. Серед продуктів, багатих на вітаміни В, можна назвати вітамінізовані зернові сніданки, овочі, цільні зерна, м`ясо, рибу, яйця і молоко.

Фолати і фолієва кислота

Фолати і фолієва кислота, що відносяться до вітамінів групи В, виключно важливі протягом першого триместру. Дослідження показали, що жінки істотно можуть знизити ризик виникнення у дитини такого вродженого дефекту нервової трубки, як ущелина хребта, за рахунок прийому препарату фолієвої кислоти перед зачаттям і протягом першого триместру. Нервова трубка дитини повністю формується до 12-му тижні, тому небезпечний період буде пройдений.

Хоча фолати в природному вигляді знаходяться в продуктах (зелених листових овочах, апельсинах і бананах), останні навряд чи забезпечать щоденну потребу в них. Тому рекомендується приймати препарати фолієвої кислоти і вживати їжу, збагачену нею, наприклад хліб і зернові сніданки. На противагу іншим вітамінам фолієва кислота (синтетичний варіант вітаміну) швидше поглинається організмом, ніж її природний варіант.

Вітамін С

Під час вагітності потреба в цьому вітаміні зростає, так як це допомагає будувати нові тканини. Вашій дитині вітамін С необхідний для росту і розвитку. Вітамін С допомагає організму поглинати залізо з їжі, тому з залізовмісних продуктами пийте фруктові соки. Журавлина, цитрусові і перець -Відмінні постачальники вітаміну С.

вітамін D

Вітамін D, що утворюється в шкірі під впливом сонячних ультрафіолетових променів, життєво необхідний для поглинання кальцію, розвитку кісток і зубів дитини. Люди, чия шкіра піддається дії сонячного світла, зазвичай здатні виробляти вітамін D у достатній кількості. Однак в наших широтах можна покладатися на сонці, тому медики рекомендують вагітним жінкам приймати препарати вітаміну D до 10 мкг в день.

Вітамін Е

Це антиоксидант, що перешкоджає пошкодження клітин. Низький рівень вітаміну призводить до прееклампсії, тому вживайте побільше авокадо, насіння, горіхів і рослинних масел.

НЕЗАМІННІ ПРИ ВАГІТНОСТІ МІНЕРАЛИ

Ваш організм не може виробляти мінерали, вони повинні споживатися з продуктами. Деякі мінерали - залізо, кальцій і цинк-особливо необхідні під час вагітності (про це буде сказано нижче). Однак вам слід контролювати надходження в організм відповідної кількості йоду, магнію і селену, які відповідають за різні функції, від регулювання обміну речовин до розвитку генетичного матеріалу.

кальцій

Найбільш часто зустрічається в організмі мінерал, приблизно 99% кальцію знаходиться в кістках і зубах. Кальцій необхідний для згортання крові, скорочення м`язів і подачі нервових сигналів. Він також може допомогти запобігти високий тиск - головна ознака прееклампсії.

Відео: Який Кальцій Краще для Дітей, Дорослих, Беременних- Кальцій Магній і Вітамін Д3-Інструкція, Застосування

Під час вагітності організм адаптується до поглинання більшої кількості кальцію з їжі для забезпечення дитини. Але оскільки багато жінок споживають кальцію менше, ніж рекомендується, при вагітності важливо підвищувати рівень кальцію, особливо в останньому триместрі, коли завершується формування кісток і зубів дитини. Якщо вам немає 25 років, ще більш важливо отримувати достатню кількість кальцію, оскільки тільки до цього часу кістковий скелет досягає свого розвитку.

1Многіе фрукти, які ми сьогодні купуємо, зривають недозрілими, тому перш ніж є, почекайте, поки плід стане м`яким і його колір зміниться: він стане смачніше, а вміст вітамінів досягне максимуму.

2Свежіе овочі швидко втрачають поживні речовини, тому ходите в магазин частіше і відразу ж вживайте овочі в їжу.

3Значітельная частка поживних речовин в овочах знаходиться під шкіркою, тому по можливості їжте овочі з шкіркою. У коренеплодів, наприклад моркви, шкурку при чищенні скребіть, а не зрізайте.

4Разние фрукти і овочі швидко втрачають вітаміни, тому їжте їх цілком або великими порціями.

5Пітательние речовини при варінні переходять у рідину, тому їжте овочі сирими або готуйте в пароварці. Готуючи м`ясо і птицю, використовуйте способи сухого тепла, наприклад гриль або запікання, або використовуйте рідину, отриману при обсмажуванні і гасінні, для соусів і підлив.

Залізо

Цей мінерал необхідний для утворення нових клітин і вироблення гормонів, він становить істотну частину гемоглобіну, що несе кисень білка в червоних кров`яних тільцях. Під час вагітності об`єм крові може подвоїтися, тому потреба в залозі велика.

Рекомендоване споживання заліза становить 14,8 мг на добу для жінок в період менструації і вагітності. Після зачаття менструація пропадає, і ваш організм починає більш ефективно поглинати залізо з продуктів, тому теоретично вам не потрібне додаткове залізо. Але так як багато жінок, особливо підлітки, які мають важкі менструальні цикли, не мають достатньо железосодержащей їжі, вони вже відчувають деякий недолік заліза. Підвищення рівня цього мінералу зменшує ймовірність залізодефіцитної анемії.

Залізо присутній в продуктах як тваринного, так і рослинного походження. У тваринних продуктах (червоне м`ясо, птиця і риба) залізо міститься в формі, званої «гем-железоgt; gt ;, яка швидше поглинається організмом в порівнянні з не гем-залізом рослинного походження в овочах, макаронних виробах, фруктах, зернових, горіхах, яйцях і вітамінізованих зернових сніданках.

Відео: ВІТАМІНИ для вагітних. Жінок. Кращі вітаміни. Дітей. Чоловіків. Лікування. Які потрібні. як пити

Вітамін С сприяє поглинанню заліза, тому з їжею, що містить залізо, пийте фруктові соки або вживайте інші продукти з вітаміном С. Оскільки, як вважають, чай і кава перешкоджають поглинанню заліза організмом, почекайте приблизно годину після їжі, перш ніж пити ці напої.

цинк

Цей мінерал необхідний для росту, загоєння ран і роботи імунної системи, а також для поділу клітин. Недостатнє споживання цинку під час вагітності може призвести до низької ваги дитини-при народженні. Залізо і кальцій забезпечують більш ефективне засвоєння цинку, тому якщо ви його раніше отримували досить, ймовірно, вам не потрібно буде збільшувати його споживання під час вагітності. Однак якщо ви приймаєте препарати заліза, це може вплинути на поглинання цинку. Взагалі кажучи, цинк пов`язаний з білковою їжею, наприклад м`ясом і рибою. Цинк рослинного походження засвоюється дещо гірше.

МЕДИЧНІ ПРЕПАРАТИ:

чи потрібні вони вам?

Теоретично, звичайно, якщо ви їсте здорову, збалансовану за складом їжу, немає необхідності приймати вітаміни і мінерали. Однак цілком можливо, що ви відчуваєте брак будь-яких поживних речовин і виникає питання: як визначити, чи потрібно щось приймати чи ні?

Кращий рада може дати лікар, який порекомендує щоденне допологове вживання препарату, який містить баланс вітамінів і мінералів. Якщо ваш лікар вважає, що ви отримуєте з продуктами недостатньо заліза, він може порадити якийсь медичний препарат.

Хоча у вас може виникнути бажання приймати і інші ліки, які, як ви вважаєте, заповнять нестачу відсутніх поживних речовин, не робіть цього, не порадившись з лікарем. Не тільки тому, що це може бути небезпечним і й тому, що вживання препаратів може створити ілюзію безпеки, тобто уявлення, що ви задовольняєте свої потреби в поживних речовинах. Відповідний прийом вітамінів і мінералів є лише частиною здорового харчування. Вам необхідні також багаті енергією вуглеводи, білок, незамінні жирні кислоти і волокна. До того ж деякі експерти ставлять під сумнів ефективність медичних препаратів. Живильні речовини, що містяться в їжі, засвоюються разом з іншими компонентами, які можуть мати інші властивості відносно здоров`я. Навіть якщо лікар порадив приймати препарати з вітамінами або мінералами, пам`ятайте, що вони не можуть замінити продукти і слід продовжувати дотримуватися принципів здорового харчування.