Кавун: користь і шкода

Багато хто вважає кавуни ягодами, але насправді вони є найближчими родичами дині. Родом ці смачні соковиті плоди не з Азії, а з Африканського континенту. У Південній Африці досі ростуть дикі некультивованих кавуни - прабатьки нинішніх культурних сортів, а також їх родичі - колоцинт і диня тсамма з пустелі Калахарі. Крім традиційних кавунів з червоною м`якоттю, існують сорти з жовтої і навіть чорної «начинкою», а ідея вирощування знаменитих квадратних кавунів належить японцям.

Харчова цінність і хімічний склад кавуна

Харчова цінність 100 г:

• Калорійність: 27 кКал
• Білки: 0,6 гр
• Жири: 0,1 гр
• Вуглеводи: 5,8 гр

Відео: Чим корисний Кавун і як правильно його вибрати

Показати весь список »

Користь кавуна безсумнівна, якщо мова йде про стиглих плодах, що не піддавалися шкідливим хімічним впливам. Кавун чудово освіжає в спеку, втамовує спрагу, очищає організм від шлаків, токсинів, нормалізує процеси травлення. Регулярне вживання кавунів позбавляє від набряків, рекомендовано при ниркових захворюваннях і навіть при сечокам`яній хворобі (за винятком тих випадків, коли в нирки не пісок, а камені, оскільки це може спровокувати їх рух).

Завдяки високій концентрації заліза та фолієвої кислоти м`якоть кавуна допомагає в боротьбі з анемією, в тому числі і вагітним жінкам, у яких нерідко спостерігається нестача саме цих життєво важливих компонентів.

шкода кавуна

Безумовний шкоди може завдати вживання в їжу недозрілих кавунів, насичених нітратами для додання їм потрібного рівня стиглості. Уникнути отруєнь можна простим способом, перевіривши м`якоть на присутність хімікатів і шкідливих речовин. Для цього шматочок кавуна опускають в чисту воду. Якщо вода забарвилася в червоний або малиновий колір, є такий кавун не можна.

протипоказаний кавун діабетикам і людям, що страждають ожирінням, через високий вміст цукру, а також хворим пієлонефрит, пацієнтам з важкими захворюваннями передміхурової і підшлункової залози, з каменями в нирках. При порушеннях відтоку сечі, колітах і проносах включення в раціон кавуна здатне посилити захворювання і викликати непередбачувані наслідки.

Категорично заборонено давати кавун маленьким дітям у віці до двох років. Малюкам трьох-шести років буде достатньо 100-150 г солодкої соковитою м`якоті в день. Дорослим теж не рекомендується зловживати кавунами: максимальна доза становить близько 2-2,5 кг на добу з обов`язковими перервами, а вагітним жінкам варто визначити свою денну норму після консультації з лікарем.

застосування

Відео: КАВУН КОРИСТЬ // КАВУН ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Кавун широко застосовується в народній медицині. Особливо корисні в цьому плані кавунові кірки і сусідить з ними біла м`якоть. Відвари з сушених кірок застосовують при ревматизмі і набряках, а м`якоть використовують при лікуванні колітів та дисбактеріозів. З насіння кавуна виготовляють дієве глистогінний засіб, а також масло, за своїми цілющими властивостями не поступається мигдальне, а за смаком - оливковій.

Косметологи також не забули приділити увагу настільки корисного продукту. З кавунової м`якоті роблять зволожуючі лосьйони і живильні маски, а з насіння - скраби для обличчя і тіла.