Дієта № 0

Показання до призначення.

1) Гострий гастрит.

2) Стан після гострих пероральних отруєнь (попадання отрути всередину організму) - хімічних, мікробних, харчових і ін.

Дієту № 0 призначають на 2-3 дня.

Відео: Ден4ік Відповідає №46: Без Роботи, БДСМ, Кето-Дієта, СНІД, Без Податків, Криві Зуби

Цільове призначення. Максимальна щажение слизової оболонки стравоходу, шлунка і дванадцятипалої кишки (запобігання від механічних, хімічних, термічних чинників ушкодження їжею), забезпечення протизапального ефекту і запобігання прогресування процесу, профілактика бродильних розладів в кишечнику.

Загальна характеристика. Дієта передбачає мінімальну кількість їжі, так як прийом її утруднений. Вона складається з рідких і желеподібних страв з виключенням молока і щільних харчових продуктів навіть у вигляді пюре. Кількість прийомів їжі не менше 6 разів на день, при необхідності - цілодобово через кожні 2-2.5 ч. Температура їжі звичайна.

Хімічний склад і калорійність. Білків 15 г, жирів 15 г, вуглеводів 200 г, калорійність близько 1000 ккал. Кухонної солі 5 м Загальна маса раціону не більше 2 кг.

Зразковий набір продуктів

Соки фруктові-яблучний, сливовий, абрикосовий, виноградний, вишневий та ін. Соки ягідні - полуничний, малиновий, чорносмородиновий і ін. Бульйони-слабкі з нежирних сортів м`яса (яловичина, телятина, курка, кролик) і риби (судак, лящ, навага , короп та ін.). Круп`яні відвари-рисовий, вівсяний, гречаний, з кукурудзяних пластівців.

Вітамінні відвари-шипшини, родзинок, кураги.

Киселі - з різних фруктів, ягід, їх соків, із сухофруктів (з додаванням невеликої кількості крохмалю). Вершкове масло. Чай (неміцний) з молоком або вершками.