Корисні і лікувальні властивості м`яса

Багато людей вважають м`ясо найбільш калорійним продуктом, але ця думка помилкова. Воно дає організму велику кількість калорій, але не враховується таку обставину: на переробку м`ясних продуктів йде до 70% всього енергетичного потенціалу організму. Крім того, при переробці м`яса виділяється велика кількість молочної кислоти, яка викликає швидке стомлення м`язової тканини і, відкладаючись в м`язах, суглобах і хребті, сприяє розвитку таких захворювань, як подагра, ревматизм, поліартрит, остеохондроз. А холестерин, у великій кількості міститься в м`ясних продуктах? Відкладаючись в судинах, він призводить до швидкого розвитку атеросклерозу, зношування серцевого м`яза, раннього старіння.

Вченими давно доведено, що м`ясна їжа призводить до запальних захворювань слизової шлунка і кишечника, до диспепсії і гастритів. Відомий доктор-натуропат Док говорив: «Удар, що вражає велику кількість людей в розквіті сил, є частково наслідком рясного харчування м`ясом і споживання спиртних напоїв, завдяки чому судини стають ламкими, розриваються, і кров виливається в найважливіші для життя органи».

І ще: «Власне отрутою м`ясо, звичайно, назвати не можна, хоча воно і містить такі складові частини, як креатин, креатинін, молочну кислоту і фосфорнокислиє солі, які, без сумніву, шкідливі, діють на організм збудливим чином і особливо несприятливо впливають на нерви» .

Відповідно до поглядів давньосхідної медицини всю їжу можна умовно розділити на три види:

1. Чистий - масло, фрукти, молоко, зерна злакових культур, овочі.

Відео: Олена Малишева. Корисні властивості конини

2. Возбуждающая - м`ясо, риба, яйця, алкоголь, приправи, гарячі страви.

3. Нечиста - залежала їжа з ознаками загнивання (найчастіше до неї можна віднести м`ясні продукти).

Відео: сурчини жир (корисні властивості)

Люди високого духовного рівня найчастіше віддають перевагу їжі чисту. Однак більшість в основному харчуються їжею збудливою, від чого у них розвиваються хвороби серцево-судинної системи, підвищена нервозність і ряд інших захворювань, що ведуть до передчасного старіння.

Більшість сучасних учених дотримуються думки, що їсти м`ясо потрібно в дуже помірній кількості (особливо це відноситься до самого «важкого» м`яса - свинини) і поступово переходити на вегетаріанське харчування.

Щоб стати вегетаріанцем, потрібно в першу чергу морально підготувати себе до цього по духу і переконання, а вже потім - за способом харчування. Якщо це важко зробити відразу, потрібно поступово привчати себе до того, щоб їсти м`ясо два-три рази на тиждень, потім поступово зменшувати його кількість. Основний упор в харчуванні в цей час слід перенести на фрукти, овочі, соки, злаки, горіхи, сир, бобові культури.