Сироїдіння: міфи

Розглянемо всі плюси і мінуси сироїдіння:

1. Сироїдіння - панацея від усіх хвороб

Більшість людей цікавиться сироїдінням, в першу чергу, як засобом поправити своє здоров`я, що похитнулося. Причому, поки воно не дає про себе знати, то особливо ніхто і не замислюється про це. Як то кажуть: поки грім не вдарить - селянин не перехреститься.

Прихильники сироїдіння направо і наліво розхвалюють цю систему харчування, часом забираючись в такі нетрі і вигадки, що просто диву даєшся. Починаючи від обростання лисою верхівки новими кучерявим і густим волоссям і закінчуючи прорізалися новими зубами. Ну а про болячки всякі хронічні і зовсім говорити не варто, вони самі відпадуть як лушпиння.

Безсумнівно, перехід на більш здорове харчування, яким і є сироїдіння, дозволяє позбутися від багатьох проблем зі здоров`ям. Але! Це більшою мірою стосується саме проблем, пов`язаних з неправильним харчуванням. Однак, сучасна людина не тільки займається полюванням / збиранням, потім їсть, а потім спить, ну і (або) іноді розмножується. У нинішнього хомо сапієнса маса турбот і проблем: робота, сім`я, будинок, машина, дача, страховки різні, податки, уряд-зараза-по-всім-винувато, погана екологія, нарешті. Маса всього! Стреси і депресії накривають майже кожного. До речі, як від них позбутися, читайте тут.

Таким чином, правильне харчування - це ще не все, що потрібно для поправки здоров`я. Багато що залежить від емоційної та психологічної сторони життя, і, зрозуміло, від руху. Останнє, більш ніж, актуально в нинішніх реаліях, коли маса людей застрягла в інтернетах, або по-старому - в телевізорі. Гіподинамія - другий грізний ворог після неправильного харчування. Якщо з цим нічого не робити, то скільки б сирих овочів і фруктів ти не з`їв, здоров`я від цього сильно не додасться.

2. Сироїдіння - це роздолля для гурманів і стравоманів

Часом люди настільки захоплюються модними ідеями, що починається перекіс в сторону фанатизму. У випадку з сироїдінням це, звичайно ж, тенденція до стравоманів. Тобто, замість того, щоб спокійно вживати корисні продукти, народ починає витворяти з ними чортзна-що і змішувати в таких немислимих поєднаннях, що бідному шлунку заздалегідь стає погано.
При цьому дуже багато енергії і уваги приділяється саме пошуку продуктів і їх приготування. До речі, це ще один міф про те, що, мовляв, Сироїду не треба піклуватися про готуванні. Ще як треба! Навіть деколи більше, ніж звичайній людині, що звикла харчуватися напівфабрикатами, які в мікрохвильовці швиденько розігрів і з`їв.

3. Щоб успішно сироїдів, необхідність чистити печінку

Більш безглуздого ради починаючому Сироїду важко відшукати. І не тільки нетямущого, але і потенційно небезпечного. Активно пропагується метод Андреаса Моріца з використанням великої кількості рослинного масла і лимонів. Мовляв, каміння в печінці іншим способом і не витягнути, а без цього хоч сироїдів, хоч ковбасу копчену лопай - все одне ніякого толку.

Як докази наводяться моторошні знімки якихось зеленувато-бурих об`єктів, що вийшли з організму після такої екзекуції. Вам дуже пощастить, якщо справжні камені в жовчному міхурі не зрушать з місця. Насправді в печінці немає і не може бути ніяких каменів! Там для них просто немає місця. Вивчайте, як то кажуть, матчасть. Все, що виходить з тіла після даної процедури - це все той же масло, яке перетворилося в округлі і кілька затверділі освіти, щедро удобрюють застарілої жовчю.

Ефект полегшення після такої «чистки» досягається за рахунок попутного очищення кишечника. Саме попередня чистка кишечника дає позитивний результат, а не якісь міфічні камені в печінці. Подібні експериментатори найчастіше виявляються на операційному столі після даної процедури через закупорку жовчовивідних шляхів.

Сироїдіння - саме по собі дає печінки необхідний відпочинок, а грамотне і збалансоване вживання сирих продуктів дозволяє поступово, в щадному режимі очистити організм від будь-яких каменів, і форсувати цей процес не варто однозначно.

Відео: Правила харчування, або чому не йде сироїдіння; Поширені помилки сироїдів

4. Сироїдіння - це дуже дорого!

Ну, так природно! Якщо затариваться круглий рік овочами і фруктами в супермаркетах, так за рецептами заможних буржуїв купувати в еколавках заморські екзотичні кокосові і какао-масла, горіхові пасти, всілякі чудо-зернятка і інший малознайомий продукт, то да, ніяких осудних грошей на це не вистачить.
Але, по-перше, все більш-менш грамотні автори книг з сироїдіння рекомендують їсти овочі і фрукти по сезону і місцевого походження. Все, що цілий рік лежить на полицях супермаркетів, здебільшого не є ні свіжим, ні тим більше сезонним. Не кажучи вже про походження. Ті ж, улюблені багатьма, банани везуть чорти знає звідки, та на додачу ще й обробляють отрутою від щурів.

По-друге, про високу вартість сирих продуктів говорять переважно ті, хто сам не має досвіду сироїдіння, а являє це саме як покупку свіжої полуниці посеред зими або щось в цьому роді. Насправді, в будь-якому продуктовому магазині цілий рік можна купувати за цілком доступними цінами звичайні місцеві овочі - капусту, моркву, буряк, з фруктів - яблука, апельсини, лимони. Не сильно різноманітно, звичайно, але правильний сироїд не гурман, і до їжі відноситься просто і без зайвих екзальтацій.

Крім того, завжди є можливість урізноманітнити свій раціон сирими горіхами і пророщених бобовими та зерновими. Горіхи, звичайно, нині дороги. Як і сухофрукти. Але саме ці продукти не є основою раціону сироїда і повинні бути зведені до мінімуму. А ось пророщену зелену гречку і нут, наприклад, можна вживати досить часто і багато, а коштують вони на ринку не дорожче звичайних магазинний круп.

5. Нестача вітамінів

Здавалося б - парадокс! Як це Сироїду не вистачає вітамінів? Так він же жере їх кілограмами разом зі свіжими овочами та фруктами. Однак знаходяться «світлі голови», які стверджують, що таки да, все одно вітамінів не вистачає. Особливо горезвісного В12. Та й взагалі групи В, а також E і D. А ще ненасичених жирних кислот Омега-3 з Омегою-6 на додачу.

Можна подумати, що зазвичай людина отримує цих вітамінів в достатку. Той, хто харчується звичайними пельмешками, макаронами, яєчнею, ковбасою і котлетами з незрозуміло якого м`яса, так само отримує дуже мало вітаміну В12, не кажучи вже про інших вітамінах.

Проблема не в тому, скільки тих чи інших вітамінів міститься в продукті, а в тому, що засвоюваність їх організмом залежить від дуже багатьох умов. В першу чергу від збалансованості харчування. Якщо лопати кілограмами одні лише сирі горіхи, то навряд чи це піде на користь. Як і харчування однієї лише зеленню або тільки фруктами.

Відео: Користь зелені і її вживання на сирій і моноеденіі (С.Слепченко і А.Иванов) # Зелень

6. Паразити не дадуть вам стати Ідеальним сироїдів!

Ще один міф про те, що кожен з нас аж кишить різними паразитами, що змушують нас день і ніч лопати здобні булки і солодощі. А якщо ти їх не їж, то паразити покусають тебе зсередини і зжеруть твою печінку. Ктулху та й годі! Відповідно, ортодокси від сироїдіння направо і наліво кричать про необхідність чиститься від паразитів, найчастіше пропонуючи досить похмурі методи, найбезпечніший з яких - клізма з теплою водичкою.

Ті, хто більш рішучий, заливають в задній прохід такі дикі суміші, що просто гаси світло! А потім хваляться на профільних форумах фотками з нібито вийшли з них паразитами, помилково приймаючи за них власну спаленої слизову кишечника.

Далеко не в кожній людині живуть дійсно серйозні паразити на кшталт солітера або збіговиська лямблій. У кого вони є, той знає це напевно. Якщо вже вам так кортить позбутися невідомо чого, то просто кожен день з`їдайте маленьку жменьку сирого насіння гарбуза. Для профілактики. І собі не нашкодите, і непрошених гостей принагідно виженете, якщо вони і були.

Людина, що переходить на сироїдіння, і так приносить своєму тілу масу клопоту і додає стресу. Не потрібно його ще сильніше насилувати примусовими голодуванням і бездумними чистками всього і вся. Сяк вас надовго не вистачить, а світлі ідеї оздоровлення кануть в Лету, ледь зародившись.

Відео: АРСЕН Маркарян. СИРОЇДІННЯ

7. Сироїд і вегани агресивні

Дурість несусвітня! Деякі стверджують, що відмова від хлібобулочних виробів провокує агресію через брак в організмі вітамінів групи В. Забуваючи при цьому, що в сирих овочах і фруктах цих вітамінів більш ніж достатньо. Взяти ті ж огірки. Вони хоч і складаються на 95% з води, але в іншому містять велику кількість вітамінів і мінералів. У тому числі й ті самі з групи В. До речі, ось вам корисний сироедческій рецепт салату з нуту і огірків. Тут вам і білків корисних предостатньо, і вітамінів теж.

Інші посилаються на те, що агресію викликають шлаки і токсини, активно виходять з людини, що підсів на сироїдіння. Мовляв, все лайно піднімається з багаторічних покладів і провокує таку поведінку. А ще ті ж паразити активно «допомагають».

Насправді більшість початківців сироїдів просто відчувають сильний стрес від зміни режиму харчування. Сюди ж додаються постійні переживання з приводу чого можна з`їсти, а чого не можна, що купити в магазині, щоб не дуже дорого і корисно було і ін. Через всього цього людина постійно виявляється «на нервах». Його дратують родичі, які не поділяють прогресивні погляди на систему харчування. Його лякають власні реакції і часом посилилися нездужання, від яких передбачалося якраз позбутися за допомогою сироїдіння. Будеш тут спокійним, як же!

Таким чином, агресія або підвищена дратівливість - це всього лише тимчасове явище, через яке проходять в тій чи іншій формі практично всі початківці сироїди. Це треба просто пережити і рухатися далі.

резюме

До сироїдіння потрібно підходити дуже виважено і осмислено. І найголовніше - без поспіху і різких поворотів. Якщо ви харчувалися переважно вареної (печеної, смаженої, пареної, копченої) їжею, то різкий перехід на сироїдіння вам робити однозначно не варто. Потрібно поступово вводити в свій раціон свіжі овочі і фрукти, вчитися правильно їх поєднувати, прислухаючись до реакцій організму.

Починати практику сироїдіння найкраще в кінці весни, коли вже з`явиться достатньо свіжих овочів, трав і ягід. У перші кілька місяців слід довести частку сирих продуктів до 50% від загального раціону, поступово відмовляючись від самих «великовагових» продуктів на зразок м`ясних копченостей, молочних продуктів, алкоголю, здобної випічки і солодощів.

Перша зима для початківця сироїда найважча. Вибір продуктів різко зменшується. Та й організм ще не встиг досить адаптуватися до нового режиму. Тому багато сироїди з незвички мерзнуть. Допомогти тут можуть гарячі чаї з додаванням імбиру і гвоздики. Але найрозумніше в першу зиму просто не морочитися і частіше готувати гарячі страви на зразок каш або супів.

Грамотний перехід на сироїдіння - процес поступовий і тривалий за часом. Щоб повністю перебудуватися на новий режим харчування організму потрібно не менше двох років. Тому ніяких різких рухів тіла, все потрібно робити з розумом.