Як готувати їжу

М`ясо і рибу потрібно піддавати тепловій обробці, щоб виключити ймовірність зараження паразитами. З цієї ж причини бажано відмовитися від біфштексів із кров`ю.

Відео: Як готувати їжу в minecraft

Молоко і сир - хороші постачальники білка, кальцію та інших мінеральних речовин і вітамінів. Але молоко потрібно пити пастеризованим, а якщо ви купуєте сире молоко - обов`язково кип`ятіть. При цьому довго кип`ятити не слід, щоб уникнути руйнування в молоці поживних речовин. Якщо ви не п`єте молоко, замінюйте його сиром і сиром.

Фрукти і ягоди краще їсти сирими - так ви отримаєте все що містяться в них вітаміни. Перед вживанням їх необхідно промити. У період урожаю того чи іншого фрукта або ягоди потрібно максимально насититися цими плодами - адже свіжа полуниця, наприклад, набагато корисніше полуничного варення.

Овочі краще готувати на пару або в мікрохвильовій печі. Очищаючи свіжі овочі, зрізайте шкірку якомога тонше - під нею міститься багато вітамінів. Якщо картопля при зберіганні позеленів, значить, він тривалий час перебував на світлі і в ньому утворився шкідливий соланін, що надає картоплі зелений колір. В такому випадку позеленіли ділянки перед приготуванням потрібно ретельно видалити.

При варінні овочів використовуйте мінімальну кількість води - багато вітамінів є водорозчинними і просто перейдуть в воду, а її, як правило, виливають.

Однак якщо ви страждаєте на захворювання шлунково-кишкового тракту і ваш організм важко переносить клітковину (виникає метеоризм), намагайтеся не їсти фрукти та овочі сирими, а піддавайте їх кулінарній обробці: тушкуйте, запікайте, готуйте на пару, з фруктів варіть компоти. Свіжі фрукти та овочі теж повинні бути на вашому столі, але в невеликих кількостях.

Що цікаво, кількість свіжих овочів і фруктів, які може прийняти організм без виникнення явища метеоризму, досить індивідуально і залежить від того, наскільки людина звикла їсти клітковину. Так, хтось запросто може з`їсти кілограм винограду (з усіх продуктів він поряд з горохом є лідером по газоутворення) і не відчує ніякого дискомфорту, а кому-то буде погано вже від двох сирих яблук. Жителі тропічних країн, в порівнянні з нами, їдять таку кількість сирих фруктів, яке наш організм навряд чи витримав би.

Відео: Гайд по Rimworld. Виробництво і приготування їжі

Смажені продукти менш корисні, ніж варені або тушковані, але якщо ви все ж смажите, то що залишилося після смаження масло, на якому ви смажили, не використовуйте повторно - в ньому утворюються вкрай шкідливі канцерогенні речовини.