У яких продуктах міститься таурин, його користь і шкода для організму

Організм людини потребує великої кількості мінералів, вітамінів і корисних речовин. Одним з них є таурин. Цей елемент містять тканини людини - органи зору, головний мозок, печінку, м`язи. Його ми зазвичай отримуємо з їжею. У яких продуктах міститься таурин і чим загрожує його нестача?

зміст:

1. Що таке таурин і в чому його користь
2. Зміст в продуктах харчування
3. Наслідки нестачі елемента в організмі
4. Коли може бути шкідливий
5. Таурин і спорт
6. Використання в медицині

Що таке таурин і в чому його користь

Таурин є сульфокислоту, яка в деяких кількостях виробляється організмом. Найчастіше речовинаназивають амінокислотою. Під час тривалих стресів і фізичних навантажень воно витрачається інтенсивніше.

Таурин дуже важливий для людини з наступних причин:

• Бере участь в утворенні тканин ока з дитячого віку. Тому його використовують під час лікування травм і хвороб органів зору. Попереджає ураження сітківки.
• Здатний надавати протівоконвульсівний ефект, допомагає під час судом.
• Володіє антиоксидантними свойсвамі. Є відмінним профілактичним засобом злоякісних новоутворень.
• знижує цукор у крові.
• Благотворно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик розвитку атеросклерозу. нормалізує тиск.
• Бере участь в метаболічних процесах, перенесення корисних речовин по організму. Нормалізує продукування жовчі і адреналіну.
• Робить позитивний вплив на нервову систему.
• зміцнює імунну систему, підвищує опірність вірусам і нейтралізує вплив стресу.

Нормалізує серцевий ритм під час тривалих фізичних навантажень. Часто використовується спортсменами. Знайти можна таурин в продуктах харчування.

У медицині таурин використовується для лікування людей із захворюваннями серця. Застосовують навіть при серцевих нападах. Це відмінний профілактичний засіб величезної кількості захворювань.

Зміст в продуктах харчування

Лікарі і дієтологи рекомендують регулярно поповнювати запаси речовини. У яких продуктах міститься таурин для людини в найбільших кількостях? Максимальне його вміст в їжі тваринного походження - м`ясі, рибі, морепродуктах. А ось в рослинній їжі він практично відсутній.

Велика концентрація в таких делікатесах, як устриці, кальмари, мідії, креветки. Такі продукти не є традиційними для нас.

Тому, потрібно щоб на столі обов`язково присутні м`ясо, птиця, печінка, морська риба.

Зміст елемента в продуктах можна побачити в наступній таблиці.

Люди, які відмовилися від вживання м`яса можуть страждати від нестачі в організмі таурину. Їм слід робити упор на молочні продукти, яйця, кисломолочні вироби. Тим хто взагалі не визнає тваринної їжі показаний прийом елемента у вигляді препаратів.

Речовина допомагає виводити токсини, приводить в норму рівень холестерину, знижує тиск. Однак, перед застосуванням препаратів таурину краще проконсультуватися з фахівцем.

Наслідки нестачі елемента в організмі

Вживання таурину не варто ігнорувати. Адже його дефіцит здатний негативно позначитися на стані здоров`я. Добова норма для дорослої людини становить 400 мг на добу. Наш організм виробляє елемент в малих кількостях, тому дуже важливо регулярно поповнювати запаси.

Можливі такі негативні наслідки:

• погіршення зору, виникнення проблем з сітківкою
• втрата ваги за рахунок зниження м`язової маси, зниження тонусу
• поява нав`язливих станів, тривоги, апатії і депресивних розладів
• порушення виробництва жовчі, утворення піску і каменів в печінці і жовчному міхурі
• зниження імунного захисту, часті застуди
• зниження статевої функції
• знебарвлення та потускнение волосся

Якщо ви відзначаєте кілька з перерахованих вище симптомів, це може свідчити про нестачу цієї речовини. Особливо в таурине потребує дитячий організм, що росте. Якщо його надходження зупинено, можливі серйозні наслідки - відставання в розвитку, повільне зростання. Тому, не варто позбавляти малюків тваринної їжі.

У групі ризику знаходяться вегетаріанці. Вони повинні особливо уважно поставитися до свого організму і вчасно вжити заходів. При погіршенні самопочуття необхідно звернутися за медичною допомогою.

Коли може бути шкідливий

Будь-який елемент несе як користь, так і шкоду. Найчастіше вся справа в кількості. Таурин потрібно вживати помірно. У невеликих кількостях він відмінно сприймається організмом. А ось прийняття більш 5 гр. спричинить розвиток діареї.

Енергетичні напої - багате джерело таурину. У одній баночці подібного напою присутній від 400 до 1000 мг. При нормі 400 мг в день це забагато. І хоча вчені стверджують, що елемент передозувати важко, вплив на організм великих доз до кінця не вивчено. Вважається, що клітини не зможуть прийняти більше, ніж їм належить.

З таурином потрібно бути обережними в таких ситуаціях:

• виразкова хвороба
• висока кислотність
• гастрит
• проблеми з протоками жовчі

Речовина не має токсичності. Навпаки, допомагає впоратися з наслідками отруєнь. Однак, слід у всьому знати міру.

Таурин і спорт

Таурин поширений серед спортсменів. В їх харчуванні це необхідний елемент. Він допомагає побороти стрес під час інтенсивних навантажень, благотворно діє на скелет, надає зміцнювальний ефект.

Під час тренувань з організму швидше виводяться корисні речовини, такі як кальцій, натрій і калій. Таурин запобігає надмірній їх втрату і виникнення судом.

У спортивні добавки таурин включається в невеликих кількостях. Мета цього - не стимулювання організму, а заповнення природних запасів для підтримання життєвих функцій. У помірних дозах елемент надає кардиотропного ефект, прискорює метаболізм, перешкоджає передчасної загибелі клітин.

Деякі вчені вважають, що речовина допомагає в нарощуванні маси м`язів. Але дослідження не підтвердили цей факт. Відомо одне - таурин виступає постійним компонентом спортивного харчування. Завдяки своїм зміцнюючим і тонізуючим властивостям він дуже популярний.

Використання в медицині

Зараз таурин широко застосовується в фармакології. Він входить до складу ліків для лікування органів зору. Сприяє регенерації і швидкому відновленню очних тканин.

Речовина міститься в препаратах, призначених для лікування злоякісних пухлин. Дозволяє загальмувати зростання патологічних клітин. Використовується для терапії судом і цукрового діабету.

Таурин також застосовують з профілактичною метою. Його випускають у вигляді таблеток або капсул. Приймають їх під час їжі. Існує велика кількість біологічно активних добавок (БАДів) з цим елементом.

Вживання препаратів небажано поєднувати з прийомом алкогольних напоїв. Спирт моментально виводить з організму амінокислоти. Значить, таурин не затримується і не подіє як слід.

Таурин - важливе для життєдіяльності людини речовина. У найбільшій кількості міститься в м`ясі, рибі, птиці і молюсках. Щоб отримувати його в достатку, необхідно просто повноцінно харчуватися.

Для деяких рекомендований додатковий прийом у вигляді БАДів. Це стосується спортсменів, вегетаріанців.

Таурин використовується для лікування деяких захворювань. В цьому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем.

Про те, що таке таурин і про його користь для людини дивимося відео: