Дієта олени малишевої: меню для схуднення

Дієта Олени Малишевої - це порівняно непоганий зразок правильно збалансованого раціону, розробленого з урахуванням більшої частини сучасних уявлень. Однак бажаючим схуднути необхідно знати про мають місце спекуляції на імені відомої телеведучої. Справа в тому, що існує 2 варіанти «дієти Олени Малишевої»: мова йде про два принципово різні дієти, одна з яких дійсно просувається доктором Малишевої, а інша лише використовує її ім`я. Поговоримо про обох.

Принципи дієти Малишевої

Принципи дієти Олени Малишевої повністю відповідають правилам дієтології.

Обмеження калорійності денного меню при зайвій вазі - головний постулат дієтології. Дійсно, позбавивши організм «палива» яким є їжа, можна домогтися того, що він почне забирати відсутню з жирової тканини - головного джерела збереженої енергії. Тому всі раціони, пропоновані в рамках дієти Малишевої, обмежені в калорійності цифрами 800 ккал на добу для жінок і 1000 ккал - для чоловіків.

Питний режим вважається важливою частиною здорового схуднення. Відомо, що практично всі хімічні реакції в організмі протікають в рідкому середовищі. Брак води призводить до їх уповільнення, а значить і зниження швидкості розпаду жирів. Рекомендований Малишевої обсяг звичайної води на добу - 2 літри. У спекотні дні ця кількість можна збільшити до 3 літрів.

Відчуття голоду шкодить схудненню Вченими доведено, що людина, що зазнає почуття голоду неминуче з`їсть більше їжі, ніж йому дійсно необхідно. Це - вірний шлях до зайвої ваги. Малишева бореться з цією проблемою дуже просто - готові страви, оптимізовані за обсягом і розфасовані по порціях. Всього лише потрібно розпакувати потрібний пакет, маркований певним кольором, розігріти або залити його окропом і з`їсти.

З почуттям голоду покликана боротися і кратність харчування. Відповідно до правил дієтології Олена Малишева пропонує харчуватися 4 рази на добу. За даними досліджень при такій частоті людина найменше відчуває муки голоду і найсильніше худне (при дотриманні інших правил).

Дієта Олени Малишевої передбачає тижневий цикл, під час якого 6 днів слід харчуватися замовленими продуктовими наборами, а в сьомий є тільки рисову або гречану кашу. Це відповідає думку більшості дієтологів, які рекомендують раз в тиждень влаштовувати дні, в які ви їсте малокалорійну і порівняно легку їжу.

Меню дієти Малишевої

При першому погляді на меню дієти Малишевої можна здивуватися достатку страв і продуктів, що пішли на їх виготовлення. Тут і мюслі, і феттучині, і жюльєн, і супи, і фруктові батончики з горіхами - дійсно, таку дієту не можна назвати нудним. Більш того, за два тижні ви практично всі страви спробуєте лише по разу.

Ось один з варіантів меню дієти Малишевої, призначеної для жінок, бажаючих схуднути (із зазначенням калорійності страв, ккал):

тиждень перша

тиждень друга

До кожного з продуктів прикладена анотація, в якій зацікавлені можуть знайти інформацію про склад блюда, вмісту в ньому білків, жирів і вуглеводів і про його калорійності.

«Безкоштовна» версія дієти Малишевої в домашніх умовах

Все розрекламоване рано чи пізно піддається копіюванню. Тому і з`являються на різних сайтах безкоштовні варіанти дієти Малишевої для домашніх умов. В принципі все страви з цього раціону цілком можуть бути приготовлені і вдома. Однак наскільки калорійність їх буде відповідати «Малишевський» - сказати важко. Проте, ось приблизний «безкоштовне» меню дієти Малишевої:

• Ранковий прийом їжі - о 8 годині. Сніданок складається з вівсянки з йогуртом або кислим молоком.
• Під час другого сніданку допускаються лише яблука або пара апельсинів.
• Обід повинен бути білковим, так що є дозволяється нежирне м`ясо, яйця, сир. Сіль необхідно обмежувати до мінімуму (бажано повністю від неї відмовитися).
• На полуденок дозволяється з`їсти кілька улюблених фруктів.
• Вечеряти слід не пізніше 19-00. Салат зі свіжих овочів або варене яйце - ось з чого повинна складатися остання трапеза.

Зовні ця дієта дуже схожа на Малишевська, однак назвати її біологічно повноцінної практично неможливо. Надто в ній багато овочів (що непогано) і занадто мало білків і жирів (що дуже неприємно).

Схуднути з такою дієтою дійсно можна, але це буде не справжнє схуднення. За рахунок великої кількості клітковини у худне випорожниться кишечник, вміст якого важить 5-7 кілограмів. Ось саме за рахунок калу і буде відбуватися втрата ваги. Логічно, що цей ефект буде недовгим - до виходу з дієти.

Критика дієти Малишевої

За твердженням ряду дієтологів (відзначимо, сама Олена Малишева - терапевт), головна помилка описуваної дієти - її неймовірно низька добова калорійність. 800 ккал на добу - це занадто мало для жінок, навіть для мало рухаються і практично не напружуються розумово.

У медицині існує таке поняття, як цифра основного обміну, рівна для чоловіка вагою 70 кг 1700 ккал (для жінок - на 10% менше, тобто приблизно 1500 ккал).

Зверніть увагу: то, скільки кілокалорій витрачається на добу на забезпечення нормальної життєдіяльності організму, залежить від цілого ряду чинників, включаючи підлогу, вага, зріст людини, рівень його фізичної активності, вік і т.д. Детальніше про це читайте в статті «Як розрахувати ідеальну вагу і добову потребу в калоріях«.

Саме 1500 - 1700 ккал витрачає в середньому організм людини, що знаходиться в абсолютному спокої в ідеальних умовах: нерухомість, відсутність розумової діяльності, навколишня температура комфорту, рівна 18 - 20 градусів, повна відсутність проблем зі здоров`ям.

Ця кількість енергії необхідно для забезпечення енергією всіх базових функцій організму:

• дихання;
• серцебиття;
• роботи внутрішніх органів;
• підтримки гомеостазу.

При зниженні калорійності денного раціону нижче цієї цифри організм переходить в режим «енергосбереганія». Гостра нестача енергії запускає компенсаторні механізми, що уповільнюють рівень споживання енергії до кращих часів. Саме тому вихід з будь-якої дієти супроводжується стрімким набором пішли кілограмів. І дієта Малишевої - не виняток. Погано те, що повернення до нормального режиму споживання енергії організмом може тривати роками, і тоді боротьба із зайвою вагою ускладнюється.

Відносно кількості білків, жирів і вуглеводів дієту Малишевої також не можна вважати ідеальною: жодне з них не підходить під фізіологічні норми споживання. Білків і жирів недостатньо наполовину, жирів - на 60%. Це означає, що організм не отримає ні будівельних матеріалів, ні харчування для мозку, ні вітамінів, частина з яких може бути засвоєна тільки в присутності жирів. Результат може стати катастрофічним.

Нарешті, дієта Малишевої не відповідає головному принципу зниження ваги - індивідуальність. Основне правило дієтології говорить: «знижувати калорійність добового раціону слід на 20% щодо поточного». Це - вірний підхід, адже людина, що вживає 4000 ккал на добу, буде неможливо зменшити цю цифру в 4 рази. Дієта Малишевої - стандартизована, а значить, не може підходити будь-кому.

Правильний підхід до схуднення - індивідуальна розробка раціону під керівництвом досвідченого дієтолога з урахуванням всіх наявних протипоказань. А будь-яка універсальна дієта, «підходяща кожному», приречена на провал, і відгуки про дієту Малишевої на нейтральних сайтах це підтверджують.