Десерт з червоного рису

Складові:

• неочищений червоний рис - 100 г
• Сир низької жирності - 200 г
• Журавлина або ківі - 2 ч. Ложки (4 скибочки)
• Сіль, кориця, ванільний цукор - за смаком

Для приготування потрібно півсклянки неочищеного червоного рису, 200 грам хорошого сиру помірної жирності, 2 чайних ложки журавлини і скибочки ківі, а також сіль, кориця і ванільний цукор за своїми уподобаннями.

Відвари до готовності рис, додаємо до нього ягоди журавлини, спеції і ретельно розім`ятий виделкою сир. Перемішуємо, поміщаємо в вогнетривкі форми і викладаємо зверху скибочки ківі. Любителі кокосової стружки можуть додати її на верх десерту.

Готується ця своєрідна запіканка в гарячій духовці протягом півгодини.