Кілька слів з приводу збуджуючих засобів

Кофеїн пожирає калорії

Найпоширенішим тонізуючим засобом є кава. Найчастіше люди цінують збудливу дію міститься в ньому кофеїну. У кожній чашці міститься від 70 до 150 мг кофеїну. Але однією чашкою в день обходяться лише деякі любителі кави, адже збудливу дію припиняється майже так само швидко, як і почалося. Вже хвилин через 30 після випитого з насолодою кави кофеїн досягає піку свого збудливого дії, а через 3-6 годин половина ефекту сходить нанівець. У курців, до речі, збудливу дію слабшає ще швидше - може бути, саме тому більшість курців є також і великими любителями кави.

Але кофеїн не тільки проганяє сон, він також стимулює обмін речовин і тим самим підвищує витрата калорій. Вплив кофеїну, стимулюючий обмін речовин, називають також «термогенним ефектом». Шляхом термогенеза стимулюється видалення жиру (ліполізу) з організму. З аутогенних резервів вивільняється додаткова енергія.

Той, хто припиняє курити, заощаджує енергію

Майже у кожного курця зберігається напоготові аргумент, щоб обгрунтувати, чому він не може кинути курити: «Адже тоді я располнею». Дійсно, більшість колишніх курців набирають вагу. Відомий феномен збільшення у вазі і підвищення апетиту у колишніх курців вивчався в ході одного великого дослідження. При обстеженні 5000 осіб з`ясувалося, що колишні курці через десять років після того, як вони назавжди відклали в сторону запалену сигарету, помітно додали у вазі. У чоловіків відмова від куріння привів до збільшення ваги в середньому на 4,4 кілограма, жінки додали приблизно 5 кілограмів. Для більшості курців небажане збільшення у вазі є головною причиною продовжувати диміти. Але звідки береться вага? Виною тому обмін речовин, на інтенсивність якого мають потужний вплив - «розкручують» його - речовини, що містяться в сигареті. З кожною сигаретою підвищується витрата калорій і посилюється розтрата життєвої енергії. А збільшення ваги - всього лише знак того, що після припинення куріння обмін речовин знову поступово заспокоюється і переключається на більш повільну швидкість. В принципі добрий знак. Якщо після відмови від куріння ви послухаєте наших порад, то вам жодним чином не доведеться побоюватися зайвих кілограмів.

Підведемо підсумки

1. Єдиним доведеним методом, який і у тварин, і у людини уповільнює процес старіння і подовжує життя, є скорочення витрати енергії і уповільнення активності обміну речовин шляхом обмеження надходження калорій.

2. Скорочення надходження калорій може проводитися через обмеження кількості продуктів при окремих прийомах їжі, шляхом відмови від прийому їжі (сніданку або вечері) або в результаті окремих періодичних днів лікувального голодування.

3. При скороченні кількості їжі особливе значення потрібно надавати якісним складом поживних речовин. Слід доповнювати харчування вітамінами, мінеральними речовинами і мікроелементами.

4. Скорочувати калорії не рекомендується в харчуванні дітей і підлітків, які продовжують рости, а також вагітним жінкам. Воно також протипоказано людям виснаженим і хворим булімією. Іншим хворим слід попередньо проконсультуватися з лікарем.