Які продукти знижують тиск: дієта при гіпертонії

Артеріальна гіпертензія (гіпертонія) - це саме часто захворювання серцево-судинної системи. Головне його прояв - стійке підвищення артеріального тиску вище цифр 139 мм рт. ст. для систолічного і 89 мм рт. ст. для діастолічного. Практика показує, що дуже багато гіпертоніки досить легковажно ставляться до цієї хвороби, навіть знаючи про ті страшні наслідки, до яких вона призводить.

Ускладнення артеріальної гіпертензії

Дуже часті ситуації, коли про наявність гіпертонії дізнаються тільки тоді, коли виникають ускладнення. Люди живуть роками з підвищеним тиском, але, не звертаючись до лікаря, не знають про катастрофу, що насувається. Однак в один нещасний день з`являються серцебиття, головний біль, за якими слід виникнення болів, задишки, а потім і втрата свідомості. Інфаркт міокарда - Дуже небезпечне і майже ніколи не проходить безслідно ускладнення гіпертонії.

Другий наслідок хвороби - інсульт. Зазвичай він виникає на піку гіпертонічний криз, коли артеріальний тиск «зашкалює» за 200 мм рт. ст. Однак відомі випадки інсультів, що виникають на тлі вельми помірних порушень. У цьому підступність цього ускладнення, в цьому і небезпека зневажливого ставлення до гіпертонії.

Нирки відчувають сильну гіпоксію (кисневе голодування) з кожним кризом. Рано чи пізно їх функція порушується, приводячи до розвитку ниркової недостатності на тлі так званої «первинно зморщеною нирки». Можливий і найгірший сценарій, коли на піку артеріального тиску вони зовсім перестають працювати.

Відео: Який фрукт знижує високий тиск?

Крім цих найтяжчих і гострих ускладнень, у більшості гіпертоніків, які нехтують лікуванням, виникають порушення зору (гіпертонічна ретинопатія) і хронічна серцева недостатність.

А найнебезпечнішим наслідком цієї хвороби є розшарування аорти - головного судини, що виходить безпосередньо з серця. Проникнення крові між шарами стінки цієї потужної артерії поступово призводить до її розриву і неминучої загибелі хворого. На щастя, зустрічається розшарування аорти порівняно рідко, але передбачити, у кого воно виникне, неможливо.

Лікування артеріальної гіпертензії

Відразу попередимо - одного разу з`явившись, ця хвороба ніколи вже не піде. В даний час не існує ніяких способів назавжди позбутися від артеріальної гіпертонії. Навіть якщо тиск після вжитих заходів зберігається в межах норми досить довгий час, завжди настає момент, коли організм перестає його «тримати», і настає криз.

Відео: Які продукти знижують тиск?

Однак за умови адекватного лікування гіпертонію можна контролювати протягом багатьох років. І далеко не завжди є потреба в постійному прийомі таблеток, особливо на самому початку хвороби. Часом досить лише привести раціон до певними показниками, почати вживати продукти, що сприяють зниженню тиску, і виключити те, що його підвищує.

Продукти, що знижують тиск

Науці, на жаль, невідомий жоден продукт, здатний, подібно таблетці каптоприлу знизити артеріальний тиск. Однак нормалізація раціону може допомогти організму контролювати стан серцево-судинної системи. Існує ряд продуктів, що поліпшують жировий обмін, що поставляють в організм необхідні йому мікроелементи, що знижують вміст «поганого» холестерину (ліпопротеїнів низької щільності), що збільшують вироблення серотоніну і дофаміну - нейрорегуляторних гормонів, які допомагають протистояти стресовим впливам.

Рослинна їжа

Вченими доведено, що стан серцево-судинної системи у вегетаріанців набагато краще, ніж у тих, хто вживає м`ясо. Причина - відсутність холестерину в рослинній їжі. Але не обов`язково бути вегетаріанцем, щоб отримати всі «бонуси» такого раціону. Достатньо лише вживати по півкілограма фруктів і овочів на добу, серед яких обов`язково повинні бути рослини, що містять:

• калій - Яблука, сливи, абрикоси, персики, агрус, шовковиця, чорниця, курага, родзинки, банани;
• магній - Темно-зелені листові овочі, горіхи;
• поліненасичені жирні кислоти - Знову ж горіхи, авокадо.

Вживання фруктів і овочів забезпечує організм необхідною кількістю харчових волокон, що поліпшують травлення і знижують всмоктування холестерину.

Фахівці рекомендують вживання рослинних масел, що містять омега-3 жирні кислоти, які сприяють нормалізації жирового обміну і перешкоджають підвищенню рівня «поганого» холестерину. Єдиний виняток - пальмова і кокосове масла, містять ті речовини, з яких організм з легкістю синтезує ліпопротеїни низької щільності.

Злаки - це ще один вид продуктів, що сприяють нормалізації тиску. Калій, що міститься в них, сприяє безперебійній роботі серця, а клітковина допомагає боротися з «поганим» холестерином і покращує засвоєння глюкози, перешкоджаючи розвитку цукрового діабету.

Бобові містять велику кількість калію, деяких вітамінів, а також рослинний білок, який також необхідний для підтримки нормального артеріального тиску.

Всупереч загальній думці налягати на морепродукти дієтологи не рекомендують. Зазвичай в них міститься велика кількість йоду, надлишок якого в їжі може привести до збільшення активності щитовидної залози. Результатом може стати гіпертиреоз, при якому артеріальний тиск піднімається дуже високо. Відносно йоду має діяти правило «все добре, що в міру».

тваринна їжа

Відео: Харчування при підвищеному тиску

Інші продукти тваринного походження є ідеальним джерелом кальцію і магнію - двох макроелементів, необхідних для підтримки нормальних цифр артеріального тиску. Крім того тільки в тваринній їжі міститься велика кількість вітамінів групи В, а також нікотинова кислота, безпосередньо бере участь у жировому обміні. Тому повністю виключати з раціону нежирне м`ясо, курку, яйця, молочні продукти дієтологи не рекомендують. А ось від свинини і баранини варто відмовитися.

Продукти, які не рекомендовані при гіпертонії

Існує ряд продуктів, вживання яких має бути різко обмежено або повністю виключено при гіпертонії. На першому місці серед них алкоголь. Відома прямий зв`язок між обсягом споживаного етилового спирту і цифрами артеріального тиску. Іншими словами, чим більше людина вживає спиртного, тим вище його тиск. Виключивши або звівши вживання алкогольних напоїв до рідкісних епізодах, можна значно покращити перебіг гіпертонії.

Загальновідомо «шкідливе» дію кофеїну на тиск. Велика частина гіпертоніків вважає, що кава здатний значно збільшити цифри на тонометрі. Однак такою дією володіють лише великі дози напою. Одна чашка кави на добу не змінює артеріальний тиск ні у кого, включаючи гіпертоніків, а ось подвійна-потрійна доза цілком може підвищити його навіть у здорових людей.

Відео: Харчування при гіпертонії. Рецепти для гіпертоніків

куховарська сіль - Це той продукт, який потрібно обмежити при гіпертонії. Саме натрій найбільшою мірою впливає на механізми контролю артеріального тиску. Зниження вживання кухонної солі до 5 г / добу допомагає нормалізувати не надто підвищені цифри АТ і зробити гіпертонічний криз більше рідкісним явищем. Деякі фахівці рекомендують повністю прибрати сіль з дому, проте це правило працює тільки при збалансованому раціоні, в якому є натрій-містять продукти. На практиці ідеально не харчується ніхто, тому сіль вживати можна, але в дуже невеликих кількостях.

Артеріальну гіпертонію одними продуктами, які сприяють зниженню тиску, не вилікувати. Ця хвороба потребує цілого комплексу заходів, що включають і відмова від куріння, і приведення маси тіла в норму, і здоровий спосіб життя в цілому. І нехай в більшості випадків без таблеток не обійтися, але при правильному харчуванні можна домогтися зниження цифр тиску, а значить і зменшення дози препарату або навіть відмови від деяких з ліків.