Особливості харчування після пологів

При годуванні дитини грудьми речовини, що надійшли в організм з їжею, проникають в молоко і можуть викликати утворення газів в животі у малюка або алергічний висип. Біда в тому, що чутливість животиків у різних малюків індивідуальна, і жінці самій доведеться підбирати собі дієту методом проб і можливих помилок. Рекомендую в цьому випадку складати список, в якому потрібно відзначати час вживання того чи іншого продукту і реакцію дитини через 18 годин. Можливо, прийнятних для вас обох продуктів виявиться мало. Чи не падайте духом: до 5-6 місяців кишечник дитини зміцніє, і ви зможете урізноманітнити свою дієту.

Годувальниці рекомендують з`їдати в день 200 г м`яса або риби, 100-150 г сиру, 20-30 г сиру, 500 - 600 г овочів, 200-300 г фруктів. З жирів краще вживати вершкове (15-20 г) і рослинне (25-30 г) масла. Багато жінок з задоволенням їдять каші, в тому числі швидкого приготування. Необхідно випивати не більше 1 л молока або кисломолочних напоїв.

Ось перелік продуктів, негативної реакції на які у немовлят, як правило, немає: нежирний сир, сметана, сир, кефір, нежирні йогурти, картопля, каші (гречана, рисова, вівсяна, кукурудзяна), яловичина, нежирна свинина, м`ясо індички, зелені яблука.

До продуктів, які немовлята зазвичай погано переносять, відносять капусту, бобові, кава, квас, пиво, солону і копчену рибу, жирні та копчені ковбаси, консерви, солодкі газовані напої (типу коли).

Продукти, які можуть бути причиною алергії у дитини і які треба вживати з обережністю: риба, яйця, куряче м`ясо, полуниця, малина, суниця, чорна смородина, ананаси, диня, хурма, гранати, цитрусові, кава, какао, гриби, гірчиця, прянощі.

Годує жінка становить для себе меню індивідуально, з огляду на реакцію дитини, адже не у всіх малюків так звані заборонені продукти можуть викликати негативні реакції. Крім того, вживання

матір`ю цих продуктів в невеликих кількостях малюк зазвичай переносить спокійно. Це перш за все стосується овочів і фруктів, так необхідних для збагачення раціону.

Після пологів багато жінок страждають запорами. Для боротьби з ними рекомендують дієту, багату сирими і вареними овочами, фруктами і фруктовими соками, а також вживання пшеничних висівок. Якщо ви годуєте дитину грудьми, то вам, можливо, хоча і не обов`язково, доведеться відмовитися від деяких продуктів, добре регулюють стілець, наприклад буряка, капусти, чорносливу, кураги. У таких випадках необхідно пити достатньо рідини (для початку стакан холодної води вранці натщесерце). Багатьом жінкам при запорах допомагає ложка рослинного масла (краще оливкового) натщесерце або стакан кефіру.

При анемії після пологів організм повинен отримувати з їжі достатню кількість заліза (меню підбирається індивідуально). Особливо корисно при анемії м`ясо, до того ж воно не викликає у дитини кишкових кольок. Та й готувати його простіше і швидше, якщо користуватися духовою шафою або мікрохвильовою піччю, а вже відварне м`ясо можна приготувати без проблем.

При анемії рекомендується з`їдати в день 200 г м`яса або 250 г риби, 1 яйце, молочних продуктів не більше 1 кг (сир, сир, кефір і інше), 80-100 г жирів, близько 800 г овочів і фруктів, частина яких потрібно вживати в сирому вигляді (морква, ріпу, яблука). Хорошим гарніром до м`яса буде каша - страви з круп також містять залізо. Велика кількість кальцію і фосфору, що міститься в молоці і сирі, може трохи перешкоджати поглинанню заліза, тому є сенс розділяти вживання молочних і м`ясних продуктів. Рекомендується поєднувати їжу, багату залізом, з продуктами, що містять велику кількість вітаміну С, який покращує всмоктування заліза в шлунку. Не слід пити чай або каву відразу після їжі: танін, що міститься в них, має властивість зв`язувати залізо. Рекомендується вживати спеціально збагачені залізом продукти (каші, пластівці для сніданків, хлібці і т. Д.).

Ось кілька рецептів страв, які ви можете включати в свій щоденний раціон для підвищення захисних сил організму. До їх складу входять свіжі овочі і фрукти, сухофрукти, горіхи, кисломолочні продукти, вівсяні пластівці, які містять грубу клітковину, яка сприяє гарній роботі шлунково-кишкового тракту:

1 ст. л. будь-яких ягід (можна заморожених), 1 ст. л. вівсяних пластівців і така ж кількість родзинок залити йогуртом або солодким кефіром;

1 ст. л. злегка розмочених вівсяних пластівців змішати з жменькою горіхів і родзинок, додати 1 ст. л. меду, натерте яблуко і цедру 0,5 лимона;

1 ст. л. вівсяних пластівців змішати з подрібненими фруктами - бананом і зеленим яблуком, додати кілька ложок йогурту або кефіру і 1 ч. л. меду;

3 ст. л. вівсяних пластівців настояти в 50 мл кип`яченої води протягом 3 годин, додати дрібно нарізане зелене яблуко і 1 банан, 1 ст. л. сухофруктів, 1 ст. л. волоських горіхів і родзинок, 1 ст. л. меду, сік 0,5 лимона, перемішати (рецепт розрахований на 2 прийоми).

Для зміцнення імунітету і відновлення організму є кілька рецептів простих страв з використанням лікарських рослин - кропиви, кульбаби, яглиці, петрушки та інших.

Салат із зелені: молоду кропиву витримати 1 годину в холодній воді, нарізати, стовкти, додати нарізані кріп, петрушку, шпинат, щавель, білки варених яєць (в довільній пропорції), заправити будь-яким рослинним маслом з лимонним соком або яблучним оцтом.

Салат з кропиви і яєць 100 г листя кропиви, 1 яйце, зелень кропу і петрушки, сметана, сіль. Листя кропиви обдати окропом, віджати, дрібно нарізати і пасерувати на вершковому маслі (не довше за хвилини). Варене зварене яйце подрібнити, дрібно нарізати кріп і петрушку. З`єднати зелень і яйця, посолити, заправити сметаною.

Салат «Весна»: 2 бульби топінамбура (земляної груші), 2 середні моркви, 15 листків бораго (огіркової

Відео: Харчування при грудному вигодовуванні / Харчування після пологів

трави), рослинне масло і сіль за смаком. Топінамбур і моркву натерти на крупній тертці, огіркову траву дрібно нарізати, все перемішати, посолити і заправити олією.

Салат з яйцем: подрібнити 2-3 бульби топінамбура, 1 яйце, зварене круто, перемішати, заправити сметаною і посипати зеленню. Сіль за смаком.

Відео: Харчування для мами, що годує. Що потрібно їсти після пологів

Паста із зелені для бутербродів: 100 г листя кропиви, 100 г листя кульбаби, зелена цибуля, 1 варене яйце, 50 г вершкового масла.

Кропиву відварити в солоній воді протягом 3-5 хвилин, листя кульбаби дрібно нарізати, покласти на 20 хвилин в солону воду або ошпарити окропом, цибулю дрібно нарізати. Яйце розім`яти виделкою, масло злегка розм`якшити. Все перемішати до однорідної маси, посолити за смаком. Подавати на бутербродах або до відварного картоплі.

Каша пшоняна з снить: 1,5 склянки сниті, 1 склянка пшоняної крупи, 4 склянки води, 3 ст. л. масла, сіль. Пшоно замочити і варити 10 хвилин, снить дрібно нарізати, покласти в кашу, довести до кипіння. Каструлю закрити і укутати на 1 годину. У готову кашу покласти масло.

Якщо ви використовуєте в їжу дикорослі рослини, необхідно пам`ятати, що:

- Краще використовувати молоді рослини, у старих рослин беруть тільки листя;

- Зелень ретельно промивають під холодною проточною водою.